Мөөгийг хэрхэн зарах тухай асуулт нь мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүнийг тариалахад оролцдог бүх тариаланчдад санаа зовдог. Үнэн хэрэгтээ гөлгөр хэрэгжилтийг бий болгох нь тийм ч хэцүү биш боловч эхлэгчдэд эхэндээ асуудал үүсч магадгүй юм. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд мөөг худалдахад шаардлагатай бичиг баримтыг бүрдүүлж, энэ хуудсанд санал болгож буй зөвлөмжийг ашиглана уу.
Мөөгийг хэрэгжүүлэх нь бас сэтгэл хөдөлгөм үйл явц юм. Мөөгний үйлдвэрлэл амжилттай болохын тулд та мөөг борлуулах чадвартай байх ёстой. Тэдгээрийг хаана ч зарж болно: зах дээр, дэлгүүрт, хотын томоохон аж ахуйн нэгжүүдэд, нийтийн хоолны газруудад (ресторан, кафе, баар гэх мэт) хүргэж өгөх боломжтой.
Мөөгний худалдааг хэрхэн зохион байгуулах вэ
Гэрийн нөхцөлд ургуулсан мөөгний борлуулалтыг зохион байгуулахын тулд дараах зөвлөмжийг ашиглана уу.
- Үйлдвэрлэлийг туузан дамжуулагчаар зохион байгуулах шаардлагатай, өөрөөр хэлбэл, та үргэлж мөөгтэй, тасалдалгүй байх ёстой.
- Сав баглаа боодлын тохиромжтой хэлбэрийг олоорой. Мөөгийг 1, 0,5, 0,3 кг-аар савлаж, “амьсгалах” хальсаар бүрхэж өгвөл сайн борлогддог нь анзаарагдсан. Энэ хэлбэрээр худалдаалагдах мөөг нь шинэхэн хэвээр үлдэж, танилцуулгаа хадгалдаг. Хэрэв энэ боломжгүй бол тэдгээрийг хуванцар хайрцагт тээвэрлэж болно.
- Худалдааны байгууллага, хэвлэлд бүтээгдэхүүний сурталчилгааг зохион байгуулах шаардлагатай байна. Та мөн сурталчилгааны хуудас хэвлэх боломжтой. Мөөгнөөс аяга таваг хийх жорыг дээр нь байрлуулж, мөөгний хамт ухуулах хуудас тараахад хялбар байдаг.
- Байнгын худалдан авагчдыг хайж олох, зуучлагчдын оролцоогүйгээр шууд борлуулалт хийх нь илүү тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ өөрийн тарьж буй мөөгний давуу тал, ашигтай шинж чанар, байгаль орчны аюулгүй байдлын талаар мэдээлнэ үү.
- Мөөг зарахын тулд бүх бүтээгдэхүүнийг нэг дор авах бөөний худалдан авагчдыг олох нь дээр. Энэ нь дэлгүүр, кафе, ресторан, гуанз, бялуу, пицца жигнэх гал тогоо байж болно.
- Мөөгийг хамгийн энгийн боловсруулалтыг газар дээр нь зохион байгуулах боломжтой, жишээлбэл, хатаах. Энэ тохиолдолд мэдээжийн хэрэг та мөөгийг хэрхэн зөв хатаах талаар мэдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, хясааны мөөгөнд малгай нь ишнээс тусад нь хатаадаг.
- Мөөгийг бөөнөөр нь хүргэх нөхцлийг үргэлж тохиролцох шаардлагатай байдаг. Түүнээс гадна та мөөгийг жижиглэн худалдаалж буй үнээс доогуур үнээр буулгаж болохгүй.
- Мөөгний үнийг тогтоохдоо зах зээлийн үнээс арай доогуур үнийг тогтоох нь зүйтэй.
- Мөөгний олон төрлийн багцыг худалдан авагчид санал болгох хэрэгтэй. Эдгээр нь савласан мөөг бүхий ялтсууд, тус бүр нь 1-2 кг жинтэй жижиг хуванцар тавиурууд эсвэл 5 кг жинтэй хайрцагнууд байж болно.
- Мөөг тариалагчид 3, 4-р жимсний долгионы мөөг, хөрсний бүтцийг сайжруулах органик бордоо авахын тулд зарцуулсан блокуудыг зарах хэрэгтэй.
Мөөг худалдахад шаардлагатай бичиг баримтууд
Мөөг зарахын тулд та зохих бичиг баримттай байх ёстой. Манай улсад хясаа мөөг, шампиньоныг заавал гэрчилгээжүүлэх шаардлагагүй.
Гэхдээ лабораторийн дүгнэлттэй байх хэрэгтэй. Мөн түүний лабораторид зах зээл дээр авч болно. Мөн танд бүтээгдэхүүний туршилтын тайлан хэрэгтэй болно. Энэхүү үйлчилгээ нь төлбөртэй бөгөөд зөвхөн 3 сарын хугацаанд хүчинтэй.
Дараа нь та энэ процедурыг дахин хийж, төлбөрөө төлөх шаардлагатай болно.
Хэрэв та бүтээгдэхүүнээ зах зээлд борлуулахаар шийдсэн бол танд эмнэлгийн ном хэрэгтэй болно. Дэлгүүр, нийтийн хоолны газруудад мөөг зарахын тулд танд нэмэлт баримт бичгийн багц шаардлагатай байж магадгүй юм. Үүнийг удирдлагатай зөвшилцөх ёстой.
Мөөгийг өөрөө савлахын тулд бүтээгдэхүүний савлагааны баримт бичиг шаардлагатай.