Шаниа Твейн бол Канадын дуучин, цагаан хоолтны бэлгэ тэмдэг болсон орчин үеийн улс, поп дуучдын хамгийн амжилттай дуучдын нэг юм.
Бид өмнөх уулзалтуудаа дурсаж байх хооронд би Шаниад өнгөрсөн жил махнаас татгалзсан гэдгээ хэлж амжсан ч би загас идсэн хэвээр байгаа ч хамаагүй дээрдсэн.
“Гайхалтай!” Шаниа надад хэлсэн бөгөөд энэ нь миний бараг цагаан хоолтон гэдгээ хүлээн зөвшөөрсөн хэрэг юм.
Шаниа бол бяслаг иддэг цагаан хоолтон боловч өндөг иддэггүй.
Ний нуугүй хэлэхэд, бид хоёрын хэн нь ч ийм амьдралын хэв маягийг дэлгэрүүлэгч биш.
Шаниа энэ нь маш хувийн шинж чанартай бөгөөд цагаан хоолтныг хэзээ ч дэмжихгүй гэж үргэлж хэлдэг. Цагаан хоолтон бол хувь хүний сонголт гэдгийг тэр ойлгодог. Энэ нь ухамсартай байх ёстой бөгөөд сэтгэл хөдлөл, сүнслэг болон бие махбодийн хувьд хандах ёстой. Хэрэв та үүнийг хийж чадвал гайхалтай.
Цагаан хоолтон байх нь олон давуу талтай. Жишээ нь, би бахлах, гэдэс өвдөхөө больсон, нүдний доорх хүрээ илүү хөнгөн болсон.
Харин Шаниа гоо үзэсгэлэнгээрээ гялалзаж байна.
Хэдхэн сарын өмнө Country Weekly сэтгүүл 48 оны хамгийн үзэсгэлэнтэй эмэгтэйгээр 2013 настай Шаниаг нэрлэжээ.
Цагаан хоолтон болоход сайн талууд байсаар байна гэж тэр итгэлтэйгээр хэлэв. Хорт хавдартай хүмүүс түүнд эмч нь цагаан хоолны дэглэм зааж өгсөн гэж хэлсэн. Тэр үүнийг зөв гэж бодож байгаа ч тэд өвдөхөөсөө өмнө мах идэхээ больсон нь дээр байх болно.
Эсвэл цагаан хоолтон таныг туранхай болгоно. Жишээлбэл, би маш хурдан 4.5 кг хассан.
Гэвч хэдэн сарын дараа бодисын солилцоо сэргэж, жингээ сэргээсэн.
Дараа нь Шаниа надад бага зэрэг идэхийг зөвлөсөн.
Тийм ээ, би энэ бүгдийг ойлгож байна, би мэднэ, гэхдээ би чипс, зайрмаггүйгээр амьдарч чадахгүй.
Шаниа зөв, ухаалаг хооллодог. Тэрээр өдөр бүр түүхий болон бүхэл бүтэн хоолыг хослуулан хэрэглэдэг. Түүний хоолны дэглэм нь ногоон, хүнсний ногоо, самар агуулдаг.
Тэр өдөр бүр ингэж иддэг.
Хэрэв та хоол хүнсэндээ талх, будаа, гоймонг оруулбал мэдээжийн хэрэг та тэдгээрийг идэж, махны дутагдлыг тодорхой хэмжээгээр нөхөж болно, гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүн нь цардуул агуулдаг гэж тэр надад хэлэв. Ийм хоол нь тус болохгүй.
Шаниа бас даруухан учраас маш дур булаам боловч би түүний хоол хийх чадварыг нь асууж эхлэхэд тэр үнэхээр сэтгэл хөдөлдөг!
Жишээлбэл, тэр Зул сарын баярыг зохион байгуулдаг гэж хэлдэг. Тэрээр өөрийн тусгай соусыг хийдэг - маш амттай, халуун ногоотой, морел мөөг дээр үндэслэсэн. Түүний бор соусанд бүгд дуртай. Энэ нь цацагт хяруулын амтлагчтай төстэй боловч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй болно. Хүмүүс түүний амтат соус, энэ соусыг алуурчин гэж хэзээ ч хэлэхгүй.
Бэлтгэхэд олон цаг зарцуулсан олон цагаан хоол хийж үзсэн тул тэрээр хоолны ном бичиж, хүмүүст туслахаар шийджээ. Шаниа гал тогооны өрөөнд маш их туршилт хийдэг. Мах идэгчид ч бас түүний хоолонд дуртай байх болно.
Шаниа 2013 оны хамгийн үзэсгэлэнтэй эмэгтэй болсон нь эргэлзээгүй.
(Даг Элфман дээр үндэслэсэн)