Хүүхдийн харшлын сэргэлтийг даван туулахын тулд үйлдвэрлэгчид бага насандаа нярайд харшил үүсгэх эрсдэлийг багасгах арга техникийг боловсруулсан. Үр дүн нь харшил үүсгэдэггүй сүү юм. Гэсэн хэдий ч харшлын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тэдний үр нөлөө нь эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн дунд санал нэгтэй байдаггүй.

Харшил үүсгэдэггүй сүү буюу HA сүү гэж нэрлэдэг нь үнээний сүүгээр хийсэн сүү бөгөөд харшилтай хүүхдэд харшил өгөхгүй болгох үүднээс өөрчилсөн сүү юм. Тиймээс сүүний уураг нь хэсэгчилсэн гидролизд ордог, өөрөөр хэлбэл тэдгээр нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Энэ процесс нь давхар давуу талтай;

• Уламжлалт сүүнд агуулагддаг бүх төрлийн сүүтэй харьцуулахад сүүний уургийн харшил үүсгэх чадварыг бууруулна
• Үнээний сүүний уургийн харшилтай хүүхдэд тусгайлан зориулсан сүүнд агуулагддаг шиг их хэмжээний гидролизэнд орсон уургуудаас илүү эсрэгтөрөгчийн потенциалыг хадгалах.

Харшил үүсгэдэггүй сүү нь уураг нь өөрчлөгдөөгүй нярайн сүүтэй адил тэжээллэг чанарыг хадгалж, хүүхдийн шим тэжээлийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг.

Аав, ээж, ах, эгч нь хоолны харшилтай бол хүүхэд харшилтай байх албагүй гэсэн урьдчилсан төсөөллүүдийг зогсоо! Тиймээс харшил үүсгэдэггүй сүү рүү системтэйгээр яарах нь утгагүй юм. Гэсэн хэдий ч, хүүхдийн эмч эсвэл өрхийн эмч таны хүүхэд харшил өгөх бодит эрсдэлтэй гэж үзвэл тэр хүүхдийг төрснөөс нь эхлээд лонхтой хооллох хүртэл хамгийн багадаа 6 сарын хугацаанд харшил үүсгэдэггүй сүүг зааж өгөх нь дамжиггүй. Үүний зорилго нь харшлын илрэлийн дараагийн эрсдлийг хязгаарлах явдал юм.

Энэ төрлийн сүүг хөхөөр хооллох, хөхүүлснээс хойшхи эхний 6 сард эсвэл холимог хөхөөр хооллох үед (эхийн сүү + үйлдвэрийн сүү) ихэвчлэн харшлын шинж тэмдэг илрэх эрсдэлээс зайлсхийхийг зөвлөдөг боловч энэ нь утгагүй юм. гэр бүлийн атопик газар байгаа тохиолдолд л.

Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байгаарай: харшил үүсгэдэггүй сүү, мөн хэсэгчлэн гидролиз гэж нэрлэгддэг, зөвхөн урьдчилан сэргийлэх анхан шатны бүтээгдэхүүн бөгөөд харшлыг эмчлэх эмчилгээ биш юм! Иймээс лактозыг үл тэвчих, эсвэл үнээний сүүний уураг (APLV) нь батлагдсан харшилтай хүүхдэд эдгээр төрлийн сүүг огт санал болгож болохгүй.

Зах зээл дээр гарч ирснээс хойш харшил үүсгэдэггүй сүү нь эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн тодорхой сэжиглэлийг төрүүлэв: эрсдэлтэй нярай хүүхдэд харшил өгөхөөс урьдчилан сэргийлэх сонирхол нь харьцангуй маргаантай байдаг.

2006 онд HA сүүний үр дүнтэй байдлын талаар 200 гаруй судалгаа нийтэлсэн Ранжит Кумар Чандрагийн ажлын талаар хуурамч үр дүн илэрсэн үед эдгээр эргэлзээ улам бүр нэмэгджээ. Сүүлийнх нь үнэн хэрэгтээ шинжлэх ухааны луйврын хэрэгт буруутгагдаж, ашиг сонирхлын зөрчилдөөнтэй холбоотой: "Тэр бүх өгөгдлийг цуглуулахаас өмнө дүн шинжилгээ хийж, нийтэлсэн!" гэж тухайн үеийн профессорын туслахаар ажиллаж байсан Мэрилин Харви мэдэгдэв [1, 2].

Аравдугаар сар 2015 онд Британийн анагаах ухааны сэтгүүл Тэр ч байтугай 1989 онд хэвлэгдсэн, харшил үүсгэх эрсдэлтэй хүүхдүүдэд HA сүүний ашиг тусын талаархи зөвлөмжийг үндэслэсэн судалгааныхаа нэгийг цуцалжээ.

Үүнээс гадна 2016 оны XNUMX-р сард Британийн судлаачид Британийн анагаах ухааны сэтгүүл 37-1946 оны хооронд хийгдсэн 2015 судалгааны мета-шинжилгээнд нийт 20 орчим оролцогчид хамрагдаж, янз бүрийн нярайн сүүн тэжээлийг харьцуулсан. Үр дүн: Хэсэгчилсэн гидролиз (HA) эсвэл их хэмжээгээр гидролизжүүлсэн сүү нь эрсдэлтэй хүүхдүүдийн харшлын болон аутоиммун өвчний эрсдлийг бууруулдаг гэсэн хангалттай нотолгоо байхгүй байна [000].

Судалгааны зохиогчид эдгээр сүүг харшилаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой нотолгоо байхгүй тохиолдолд АНУ болон Европ дахь хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг эргэн харахыг уриалж байна.

Эцсийн эцэст харшил үүсгэдэггүй сүүтэй холбоотой хамгийн болгоомжтой байх шаардлагатай: зөвхөн үр дүнтэй болохыг харуулсан HA сүүг бичиж, хэрэглэх ёстой.