Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Уураг | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| өөх | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Нүүрс ус | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Ус | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| үнс | 0.7 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.6% | 938 г |
| Retinol | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолат | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.17 мг | 20 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 188 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.9% | 1330 г |
| Кальци, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Магни, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Натри, На | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2167 г |
| Хүхэр, С | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Фосфор, П | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Манган, Мн | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Зэс, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Селен, Се | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.8% | 2895 г |
| Цайр, Zn | 0.34 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| лактоз | 4.43 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 29 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 5.19 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. |
Эрчим хүчний үнэ 192 ккал байна.
- 0,5 аяга (4 фунт унц) = 66 гр (126.7 ккал)
- хувь хүн (3.5 фунт унц) = 58 гр (111.4 ккал)
Зайрмаг, гүзээлзгэнэ, 8.4% өөх тос амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин В2 - 14,2%, витамин В5 - 14,4%, кальци - 12%, фосфор - 12,5%
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин B5 уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 192 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ямар ашигтай вэ Зайрмаг, гүзээлзгэнэ, 8.4% өөх тос, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Зайрмаг, гүзээлзгэнэ, өөх тос 8.4%