Хэрэв сам хорхой нь аммиакийн үнэртэй бол
Сам хорхойноос аммиакийн үнэр нь муудсан хоол хүнсний тод шинж тэмдэг юм. Энэ нь далайн хоолонд бичил биетнүүд үйлчилдэг. Нэмж дурдахад зарим үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийг эмчлэхийн тулд энэ бодисыг ашигладаг бөгөөд ингэснээр хадгалах хугацааг уртасгадаг. Аммиакийг амьд сам хорхойн биед нэмэлт буюу эм болгон таривал бүр ч муу болно. Энэ нь бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулаад зогсохгүй хэрэглэгчдэд аюултай болгодог. Хадгалах нөхцлийг зөрчсөн тохиолдолд аммиакийн эвгүй үнэр гарч болзошгүй.
Бүтээгдэхүүн дэх аммиакийн агууламж багатай тул та үр дагаваргүйгээр хийж болно. Гэхдээ ийм сам хорхойг арилгах нь дээр хэвээр байна. Үнэхээр лабораторийн шинжилгээгүйгээр тэдгээрийн доторх хортой бодисын хэмжээг тодорхойлох боломжгүй юм. Аммиакийг бие махбодид залгих нь хордлого, дотоод цус алдалт, үхэлд хүргэдэг.
/ /