Бага хэмжээгээр арьсан доорх гахайн өөх нь таны эрүүл мэндэд маш тустай. Чухал өөх тосны хүчил, биологийн идэвхт бодис, витамины агууламж өндөр тул дархлааг сайжруулж, биеийн ерөнхий аяыг, ялангуяа хүйтний улиралд дэмждэг. Гахайн махыг ирээдүйд ашиглах хамгийн түгээмэл арга бол хуурай эсвэл давсны уусмалд хадгалсан давслах явдал юм. Давсны уусмалд хадгалсан өөх тос нь ялангуяа зөөлөн, анхилуун үнэртэй бөгөөд удаан хугацаанд мууддаггүй.
Танд хэрэгтэй болно:
- Арьстай 2 кг шинэ гахайн өөх
- 1 аяга том ширхэгтэй давс
- 5 аяга ус
- 1 халбага хар чинжүү
- 3-4 булан навч
- Сармисын 10 хумс
Давсалсан гахайн өөхийг зөв сонгох ёстой. Энэ нь цагаан эсвэл бага зэрэг ягаан өнгөтэй, нимгэн арьстай, жижигхэн махтай, хатуу судалгүй байх ёстой. Хутга цөцгийн тос шиг ийм өөхөнд саадгүй ордог
Өөх тосыг хүйтэн усаар угааж, арьсыг бохирдлоос сайтар цэвэрлээрэй. Хоолыг огтлоход хялбар болгохын тулд хөргөнө. Хурц хутгаар гахайн махыг 10-15 см урт, 5-6 см зузаантай жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд гурван литрийн багтаамжтай савны хүзүүгээр амархан дамждаг.
Төвлөрсөн давсны уусмал (давсны уусмал) бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, том ширхэгтэй давс асгаж, бүрэн уусах хүртэл хутгана. Давсны уусмалыг өрөөний температурт хөргөнө.
Давсны уусмалын ханалтыг түүхий төмс ашиглан шалгадаг. Хэрэв хангалттай давс байвал энэ нь хөвөх болно; үгүй бол живэх болно. Энэ тохиолдолд төмс дээшлэх хүртэл жижиг хэсгүүдэд давс нэмнэ.
Цэвэр 3 литрийн багтаамжтай сав бэлтгэ. Гахайн махны хэсгүүдийг сул тавиад зүсмэл болгон жижиглэсэн булан навч, чинжүү, сармисаар солино. Давсны уусмалд хадгалсан өөхийг бүрэн дүүргэхийн тулд хийнэ. Хуванцар бүрхэвчээр хаах. Өрөөний температурт 5-XNUMX хоногийн турш инкубац хийж хөргөгчинд хийнэ.
Бэлэн гахайн махыг давсны уусмалд хадгалсан нь дээр. Таваганд үйлчлэхийн өмнө савнаас хэдэн ширхэгийг аваад хатаана. Тэднийг хатууруулахын тулд хөлдөөгчид богино хугацаанд тавь. Давсалсан гахайн өөхийг амаар усалдаг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Гэртээ гахайн өөх давслах энэ арга нь өмнөхөөсөө илүү хурдан байдаг гэдгээрээ ялгаатай. Бүтээгдэхүүнийг хэд хоногийн дараа идэж болно.
Давсны уусмалыг буцалгаж, халуун ногоо (чинжүү, булан навч, сармис) нэмнэ. Давсалсан гахайн мах сайхан өнгө олж авахын тулд хагас аяга орчим сайтар угаасан сонгины хальсыг усанд хийнэ.
Бэлтгэсэн гахайн махыг давсны уусмалд дүрээд буцалгаад дунд зэргийн халуунд 15 минут буцалгана. Зуухаа унтрааж, гахайн өөхийг давсны уусмалд 10-12 цагийн турш хөргөнө.
Бүтээгдэхүүнийг давсны уусмалаас гаргаж аваад хатаана. Халуун ногоо (газрын хар эсвэл халуун улаан чинжүү, улаан чинжүү, ургамал гэх мэт) хольж цацаж, сармисын зүсмэлүүдээр хучна. Тугалган цаас, илгэн цаас эсвэл цэвэр даавуугаар боож хөргөгчинд хонуулаарай. Энэхүү жороор бэлтгэсэн давсалсан гахайн өөхийг хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Дараагийн өгүүллээр та тэнгисийн цэргийн гоймон хийх талаар тогооч нарын зөвлөгөөг олох болно.