Найрлага шөлтэй шөл
| ус | 1500.0 (грамм) |
| сэвэг зарам | 200.0 (грамм) |
| лууван | 1.0 (ширхэг) |
| сонгино | 1.0 (ширхэг) |
| хүснэгтийн давс | 0.5 (халбага) |
| ногоон сонгино | 30.0 (грамм) |
| тос | 1.0 (үр тарианы шил) |
| тос | 1.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Сэвэг зарамыг 3 цагийн турш дэвтээнэ. Сонгино, лууваныг 3 минутын турш цөцгийн тосоор хуурна. Шарсан ногоог сэвэг зарамтай хольж, бага зэрэг усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлтгэсэн шөл дээр буцалж буй ус нэмнэ. Буцал. Цөцгий болон ургамлаар үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Уураг | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| өөх | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Нүүрс ус | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| органик хүчил | 9.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Ус | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2856 г |
| үнс | 0.3 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 49.1% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| В4 витамин, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В9, фолат | 1.4 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин H, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.615 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3252 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 81.3 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.9% | 3075 г |
| Кальци, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5236 г |
| Цахиур, Си | 7.1 мг | 30 мг | 23.7% | 35% | 423 г |
| Магни, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 3.2% | 4494 г |
| Натри, На | 13.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9353 г |
| Хүхэр, С | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5988 г |
| Фосфор, П | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 6.2% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 161 мг | 2300 мг | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.1 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 12.2% | 1200 г |
| Иод, би | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Кобальт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 19.2% | 769 г |
| Лити, Ли | 0.1 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 8.7% | 1701 г |
| Зэс, Cu | 65.5 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.7% | 1527 г |
| Молибден, Мо. | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% | 17.3% | 854 г |
| Никель, Ни | 14.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.9% | 3056 г |
| Титан, чи | 26.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Chrome, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Цайр, Zn | 0.2707 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4433 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 3.4 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 67,8 ккал байна.
Лентилийн шөл амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 33,3%, цахиур - 23,7%, кобальт - 13%, молибден - 11,7%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Silicon гликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
ЖОРЫН НАЙРЛАГЫН КАЛОРИ, ХИМИЙН БҮТЭЭГДЭХҮҮН 100 гр тутамд зутан шөл.
- 0 ккал
- 295 ккал
- 35 ккал
- 41 ккал
- 0 ккал
- 20 ккал
- 162 ккал
- 661 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 67,8 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Лентил шөл, жор, калори, тэжээл