Бичил долгионы croutons: яаж хоол хийх вэ? Видео
Та богино долгионы зууханд амтат эсвэл давсалсан жигнэмэг хийж болно, тэд зуухнаас илүү хурдан хооллодог. Та чихэрлэг croutons -т давуу эрх өгч, шөлөнд croutons эсвэл croutons хийж болно - энэ нь сонгосон талх, түүнд оруулсан нэмэлтээс хамаарна.
Богино долгионы зууханд байгаа croutons
Ийм бүтээгдэхүүнийг ямар ч хуучирсан талх, өнхрөхөөс бэлтгэж болно. Зөгийн бал, бор эсвэл ердийн элсэн чихэр, моласс, олон төрлийн амтлагчийг амтат нэмэлт болгон хэрэглээрэй.
Танд хэрэгтэй болно: - 1 талх; - 1 халбага бор элсэн чихэр; - 1 цайны халбага ванилийн сахар.
Цагаан талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бор элсэн чихрийг ванилийн сахартай холино. Талхны хэсгүүдийг хавтгай тавган дээр тавиад тус бүрийг элсэн чихрийн хольцоор цацна. Тавагыг богино долгионы зууханд хийж, хамгийн их хүчээр 4 минутын турш асаана. Талхны үйрмэгийг зууханд байлгаад 3 минутын турш дахин асаагаарай.
Бэлэн croutons -ийг сагсанд хийж хөргөнө. Тэдэнд цай эсвэл кофегоор үйлчил.
Ургамлын хамт давсалсан croutons
Эдгээр орц нь шар айрагны хөнгөн зууш эсвэл шөлний нэмэлт байж болно.
Танд хэрэгтэй болно: - хуучирсан үр тарианы талх; - хуурай ургамлын холимог (селөдерей, яншуй, дилл, лаврын, ганга); - оливын тос; - нарийн давс; - нунтагласан хар чинжүү.
Үр тарианы талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, дараа нь цэвэр шоо болгон хувиргаарай. Шарах нь croutons -ийг багасгах болно, тиймээс кубыг хэт жижиг болгож болохгүй. Хатаасан ургамлыг зуурмаг дээр хийж, нарийн давс, шинэхэн хар чинжүүтэй холино.
Франц маягийн зуушны хувьд Provencal ургамлын бэлэн хольцоор croutons хийхийг хичээ. Хатаасан багет хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Талхыг тавган дээр нэг давхаргад хийж, оливын тосоор дуслаарай. Талхны шоо эргүүлээд процедурыг давтана. Давс, хатаасан ургамлын холимогоор цацаж, бичил долгионы зууханд аюулгүй таваг дээр тавь.
Бялууг жигнэмэг болгохын тулд зуухыг 3 минутын турш асаагаад дараа нь онгойлгож, жигнэмэгийг хутгаад 3 минутын турш богино долгионы зуухыг дахин асаана уу. Шарсан махыг дахин нэг удаа давтаж, жигнэмэгийг аваад хөргөгчинд үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийнэ.
Хөх тарианы талх нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой сармисны амттай croutons хийдэг.
Танд хэрэгтэй болно: - 1 ширхэг хөх тарианы талх; - 2 хумс сармис; - ургамлын тос (чидун, наранцэцэг эсвэл шар буурцаг); - нарийн давс.
Хөх тарианы талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сармисын хумсыг дундуур нь хувааж, талхыг хоёр талаас нь арчина. Дараа нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Тэднийг ургамлын тосоор цацаж, бага зэрэг давс цацна. Талхны үйрмэгийг хавтгай тавган дээр тарааж, богино долгионы зууханд хийнэ. Дээр дурдсанчлан чанаж, дараа нь хөргөгчинд хийж үйлчил.