Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Уураг | 3.15 г | 76 г | 4.1% | 6.7% | 2413 г |
| өөх | 3.25 г | 56 г | 5.8% | 9.5% | 1723 г |
| Нүүрс ус | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4563 г |
| Ус | 88.13 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2579 г |
| үнс | 0.67 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 8.4% | 1957 г |
| Retinol | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 15.4% | 1065 г |
| В4 витамин, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3497 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 12.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолат | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 24.6% | 667 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 21.3% | 769 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.3 мкг | ~ | |||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.089 мг | 20 мг | 0.4% | 0.7% | 22472 г |
| Betaine | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 132 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.7% | 1894 г |
| Кальци, Ca | 113 мг | 1000 мг | 11.3% | 18.5% | 885 г |
| Магни, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Натри, На | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.4% | 3023 г |
| Хүхэр, С | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3175 г |
| Фосфор, П | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 17.2% | 952 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Манган, Мн | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Зэс, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Селен, Се | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 11% | 1486 г |
| Цайр, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3243 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 5.05 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| лактоз | 5.05 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.09 г | ~ | |||
| valine | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.095 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| лизин | 0.264 г | ~ | |||
| methionine | 0.083 г | ~ | |||
| threonine | 0.134 г | ~ | |||
| триптопан | 0.04 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.107 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.27 г | ~ | |||
| гликин | 0.062 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.708 г | ~ | |||
| пролин | 0.311 г | ~ | |||
| serine | 0.19 г | ~ | |||
| тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 10 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 1.865 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.075 г | ~ | |||
| 6-0 Nylon | 0.075 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.075 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.077 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.297 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.829 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.365 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.812 г | мин 16.8 г. | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.812 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.195 г | 11.2 нь 20.6 нь | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.12 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.075 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.075 г | 0.9 нь 3.7 нь | 8.3% | 13.6% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.12 г | 4.7 нь 16.8 нь | 2.6% | 4.3% |
Эрчим хүчний үнэ 61 ккал байна.
- аяга = 244 гр (148.8 ккал)
- tbsp = 15 гр (9.2 ккал)
- унц = 30.5 гр (18.6 ккал)
- кварц = 976 гр (595.4 ккал)
Өөх тос 3,25%, Д аминдэмтэй амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин В12 - 15%, Д аминдэм - 13%, кальци - 11,3%
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Витамин D кальци, фосфорын гомеостазыг хадгалж, ясны эрдэсжилтийн процессыг явуулдаг. Д аминдэмийн дутагдал нь ясны кальци, фосфорын метаболизм алдагдах, ясны эд эсийн эрдэсжилтийг нэмэгдүүлэх, улмаар остеопорозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 61 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, юу хэрэгтэй вэ Сүү 3,25% өөх тос, Д аминдэм, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Сүү 3,25% өөх тос, Д витаминтай