Чихэр бэлтгэхийн тулд 150 гр дараах найрлага хэрэгтэй болно: хушга, хатаасан чангаанз, үзэм, prunes, түүнчлэн нэг жүржийн хальс. Чихрийн хальсны хувьд - 100 гр наргил мод, кунжутын үр, намуу үр, нунтаг какао эсвэл жижиглэсэн бүйлс.
Жорны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хатаасан жимс байдаг тул тэдгээрийг хүхрийн давхар ислийг хадгалах бодис болгон эмчилж болно гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Үүнийг угаахын тулд хатаасан жимсийг хүйтэн усанд дэвтээж, зайлж, дараа нь буцалж буй усаар асгаж ариутгана.
Одоо та эхэлж болно. Холигчийг авч, самар, үзэм, prunes, хатаасан чангаанзыг үрж жижиглэсэн жүржийн хальстай нухаш болгон нунтаглана. Нэг аяганд найрлагыг нь жигд болтол нь холино. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, кокос, кунжутын үр, намуу үр, какао нунтаг эсвэл бүйлс зэргийг өнхрүүл. Амттаныг мөн пирамид хэлбэрээр хийж, дээр нь том самар эсвэл анарын үрээр чимэглэж болно. Дотор нь бүхэл бүтэн бүйлс, самар эсвэл бусад самар хийж болно.
Танд хэрэгтэй болно: хоёр банана, 300 гр огноо, 400 гр геркулес, 100 гр наранцэцгийн үр, 150 гр наргил самар. Та мөн амтлахын тулд халуун ногоо нэмж болно.
Огноог хүйтэн усанд 2 цаг байлгасны дараа хутгагчаар нунтаглана. Мэдээжийн хэрэг, огноог цоорсон байх ёстой. Банана нэмээд жигд болтол нь нунтаглана. Дараа нь холимог үр тариа, үр, кокосын ширхэгтэй аяга авч, хуурай хольцыг огноо, гадил жимсний масстай холино. Үүссэн зуурсан гурилыг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр 1,5 см-ийн давхаргад хийнэ. 180 градусын зуухыг асаагаад 10 минутын турш жигд хуудас хийж, зуурсан гурил нь хүрэн өнгөтэй болно.
Зуухнаас шатаасан таваг авч, тэгш өнцөгт баар болгон хувааж, хөргөнө. Баарыг цааснаас салгаж, хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.
Бялууг бэлтгэхийн тулд 450 гр самар, 125 гр амтат үзэм, 1 tsp хэрэгтэй. шанцай, жижиг жүрж, 250 гр зөөлөн огноо, цөцгийд - хоёр банана, цөөн хэдэн хатаасан чангаанз.
Огноо, үзэмийг зайлж, 1,5 цагийн турш усанд дэвтээж, хавдаж болно. Тэдгээрийг самартай хамт хутгагчаар нунтаглаж, үүссэн массыг аяганд хийнэ. Сараалжтай жүржийн хальс нэмээд жүржийн шүүсийг шахаж, шанцай нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь таваг дээр тавиад дугуй хэлбэртэй бялууг өгнө. Тус тусад нь гадил, хатаасан чангаанзыг хутгагчаар нунтаглаж, үүссэн тосыг бялуу дээр болгоомжтой хийнэ.
Бэлэн болсон бялууг шоколад эсвэл наргил модны чипсээр цацаж, дээр нь үзэм, усан үзэм эсвэл хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимэглэх шаардлагатай. Чимэглэлд хязгаарлалт байхгүй, бүтээлч бай, туршилт хий! Эцэст нь бялууг 2-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ: энэ нь нягт болж, хэсэг хэсгээрээ тайрахад хялбар байхаар хийх ёстой.
Та хоёр аяга гурил, хагас шил овъёос эсвэл улаан буудайн хальс, хатаасан чангаанз 30 гр, үзэм 30 гр, хатаасан интоор 30 гр, алим, хагас шил усан үзмийн шүүс, 1,5 халбага авах хэрэгтэй. жигд нунтаг, ургамлын тос халбага.
Алимыг шоо болгон хайчилж, зайлж, үзэмийг хагас цагийн турш дэвтээнэ. Тусдаа саванд үр тариагаа шүүсээр асгаж, 5 минут байлгаад жигд нунтаг, алим, үзэм, гурил, цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг хутгагчаар нунтаглаж, цөцгий тууштай болтол зуурсан гурил зуурна. Гурил эсвэл усан үзмийн шүүс нэмж тууштай байдлыг тохируулна. Зуурмаг дээр хатаасан жимс нэмээд зууханд 180 градус хүртэл халаана. Маффины аягыг 2/3-аар дүүргэж, 20 минутын турш зууханд хийнэ. Дээрээс нь нунтагласан элсэн чихэр, нунтаг какао, шанцай эсвэл бусад амтлагчаар дүүргэнэ.
Туршилтын хувьд танд 2 tbsp хэрэгтэй болно. бүхэл үрийн гурил, 0,5 tbsp. интоор, 2 tbsp. зөгийн бал, 3 tbsp. ургамлын тос, ойролцоогоор 6 tbsp. л. мөс ус.
Нүхтэй интоорыг хутгагчаар жигд болтол нухаш хийнэ. Гурилаа шигшихийн дараа цөцгийн тостой холино. Интоорын нухаш, зөгийн бал, ус нэмнэ: зуурсан гурил үүсэх хүртэл бүгдийг сайтар холино. Үүнийг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваа. Тэдгээрийг хүнсний хальсаар боож, 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Үүний зэрэгцээ дүүргэгчийг бэлтгэ. Түүний хувьд жимс жимсгэнэ ав: банана, алим, киви, интоор, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө. Ямар ч жимс тохиромжтой, хамгийн дуртай жимсээ сонго.
Хөргөсөн зуурсан гурилын том хэсгийг өнхрүүлэн дугуй хэлбэртэй болгож, хажуу талыг нь хийнэ. Үүн дээр жимс хийж, өнхрүүлсэн жижиг хэсэгээр хучиж, хажуу талыг нь боож өгнө. Дээд талд нь хэд хэдэн нүх гаргахаа мартуузай. Зуухыг 180 градус хүртэл асааж, бялууг нэг цагийн турш тавина. Үүнийг гаргаж аваад хүссэнээрээ чимэглээрэй. Бэлэн болсон бялууг хөргөөд 60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ - ингэснээр найрлага дахь амт нь илүү сайн нийлж, бялууг тайрахад хялбар болно.
Эрүүл амттан хийх 5 жорыг энд оруулав. Тэднийг инээмсэглэлээр хоол хийж, амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай гар хийцийн амттангаар хооллоорой. Сайхан хооллоорой!