Өдөрт дунджаар кальцийн хэрэглээ 1 гр байна. Гэхдээ хэн нэгэнд илүү их хэрэгтэй, хэн нэгэнд арай бага хэрэгтэй. Бүх зүйл хувь хүн бөгөөд таны нас, жин, эрүүл мэнд, амьдралын хэв маягаас хамаарна.
Жишээлбэл, PMS-тэй эмэгтэйчүүдэд нэмэлт кальци хэрэгтэй. Кофе ууж буй хүмүүсийн Ca-ийн түвшин ялангуяа бага байдаг - кофеин нь үнэхээр түүнийг гадагшлуулдаг! Дашрамд хэлэхэд, кофейнгүй кофе нь ердийн кофеноос ч илүү кальцийн "антагонист" юм.
Мөн кальцийн "дайснууд" нь стресс, антибиотик, аспирин, хөнгөн цагаан юм (аяга таваг дээр анхаарлаа хандуул, хоол хүнсээ тугалган цаасанд бүү хадгал).
Ca-ийн дутагдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Ул мөр элементийн тусгай туршилтууд байдаг. Та мөн Д аминдэмийн түвшинг шалгаж болно. Дүрмээр бол Д аминдэмийн агууламж бага байх үед Ca түвшин мөн буурдаг. Нэмэлт шинж чанарууд бас байдаг:
- булчингийн агшилт;
- нойргүйдэл;
- зүрхний хэм алдагдал (зүрхний хэм алдагдал);
- хэврэг хумс;
- үе мөчний өвдөлт;
- хэт идэвхжил;
- цусны бүлэгнэлтийн бууралт.
Ca-ийн дутагдлыг ямар бүтээгдэхүүнээр нөхөх вэ?
Сүүгээ орхисон олон хүмүүс хоолны дэглэм дэх кальцийн дутагдалд санаа зовдог - бидний хэлсэнчлэн дэмий хоосон. Сүүн бүтээгдэхүүнтэй тэнцэх Ca-ийн агууламжтай олон тооны хоол идээрэй, зарим нь бүр давж гарна!
Эх сурвалж (мэдээж бүрэн жагсаалт биш):
· кунжут
ногоон навчит ногоо (энд бууцай тэргүүлдэг)
· далайн замаг
самар (ялангуяа бүйлс)
намуу, маалинга, наранцэцэг, чиа үр
янз бүрийн төрлийн байцаа: брокколи, Бээжин, улаан, цагаан
Сармис, таана, ногоон сонгино
· Амарант
· квиноа
Хатаасан жимс: огноо, инжир, чангаанз, үзэм
Кальцийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн талаар ярилцъя:
Замаг – замаг (далайн замаг), нори, спирулина, комбу, вакаме, агар-агар.
100 гр далайн ургамалд 800-1100 мг кальци агуулагддаг!!! Хэдийгээр сүүнд 150 мл тутамд 100 мг-аас ихгүй байна!
Кальциас гадна эдгээр бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай иодыг агуулдаг бөгөөд зарим нь түүний агууламжийн рекордыг эзэмшдэг тул бамбай булчирхайн хэт идэвхжилтэй хүмүүс замаг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Далайн байцаа нь өвөрмөц амттай тул кальцийн гайхалтай эх үүсвэрийг ашиглахын тулд шөл хийхийг санал болгож байна. Буцалгахдаа ямар ч шөлөнд хатаасан нори далайн замаг нэмнэ. Энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй, гэхдээ энэ нь ашиг тусаа өгөх болно.
- ус
- дүпү
- лууван
- амтлах ямар ч ногоо
хуурай нори (амтлах)
Хүнсний ногоог зөөлөн болтол буцалгаж, жижиглэсэн дүпү, далайн байцаа, амтлагчаа нэмнэ. Дуустал буцалгана.
цэцэгт байцаа нь кальцийн өөр нэг тохиромжтой эх үүсвэр юм. Гэхдээ брокколид нэмэлт "нууц" байдаг - витамин К нь кальцийг шингээхэд тусалдаг! Үүнээс гадна брокколи нь жүржээс хоёр дахин их витамин С агуулдаг.
100 гр брокколи нь ойролцоогоор 30 мг кальци агуулдаг. Нэг порц өтгөн брокколи шөл нь таны өдрийн дундаж кальцийн хэрэгцээг нөхөж чадна.
- 1 бүтэн брокколи (хөлдөөж болно)
- 30-40 мл кокосын сүү
- ус
- амтлах халуун ногоо (карри, орегано, таны амт)
Брокколи буцалгаж эсвэл жигнэх. Кокосын сүүтэй холигчоор нухаш хийж, аажмаар усыг хүссэн тууштай болгон нэмнэ.
Гүн – Хальсгүй үрэнд хамгийн их Ca агуулагддаг: хальстай бол – 975 мг, хальсгүй – 60 граммд 100 мг. Кальциас гадна тэдгээр нь их хэмжээний өөх тосны хүчил, төмөр, антиоксидант агуулдаг. Мөн кунжут нь холестерины хэмжээг бууруулж, уургийн эх үүсвэр болдог.
Кальцийг илүү сайн шингээхийн тулд кунжутын үрийг урьдчилан дэвтээнэ эсвэл кальцилахыг зөвлөж байна. Гүнжидийн сүүний жорыг доор харуулав. Энэхүү сүүний нэг порц нь бидний өдөр тутмын кальцийн хэрэглээг агуулдаг бөгөөд амт нь халватай төстэй юм! Latte Halva-г туршиж үзсэн хүн үүнд талархах нь гарцаагүй! 🙂
2 -р хэсгийн найрлага:
– 4 хоолны халбага шараагүй кунжут
- 2-3 халбага. зөгийн бал/агава сироп/ Иерусалим артишок
- ваниль, шанцай - амсах болно
- 1,5 аяга ус
Тасалгааны температурт гүнжидийн үрийг 30 минутаас 3 цаг хүртэл усанд дэвтээнэ (мэдээжийн хэрэг 3 цаг, гэхдээ бага байх нь зүйтэй). Дараа нь бид угаана.
Бид дэвтээсэн угаасан кунжутыг хутгагч руу шилжүүлж, халуун ногоо, зөгийн бал / сироп нэмээд бүгдийг нь ус, нухашаар хийнэ. Бэлэн!
* Ундаа дахь үрийн "тоосонцор"-д дургүй хүн шүүж болно.