Төмсний Lasagne-ийн найрлага
| төмс | 800.0 (грамм) |
| тод бяслаг 9% | 500.0 (грамм) |
| тос | 2.0 (ширээний халбага) |
| улаан буудайн гурил, нэгдүгээр зэрэг | 100.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 1.0 (халбага) |
| тахианы өндөг | 2.0 (ширхэг) |
| ус | 2000.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Буцалсан төмсийг зуслангийн бяслагтай хамт мах бутлуураар дамжуулж, сайтар хольж, өндөг, гурил нэмж дунд нягтралтай зуурсан гурил зуурна. Бөмбөг хийж, давстай усанд буцалгана. Үйлчилж байхдаа цөцгийн тосоор цацна.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Уураг | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.4% | 2235 г |
| өөх | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Нүүрс ус | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5615 г |
| органик хүчил | 11.6 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Ус | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2658 г |
| үнс | 0.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.2% | 2250 г |
| Retinol | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| В4 витамин, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолат | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 5.1% | 3214 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин H, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.8644 мг | 20 мг | 4.3% | 7.1% | 2314 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 124 мг | 2500 мг | 5% | 8.2% | 2016 г |
| Кальци, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3802 г |
| Цахиур, Си | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Магни, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| Натри, На | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12381 г |
| Хүхэр, С | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8547 г |
| Фосфор, П | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 10% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 190.7 мг | 2300 мг | 8.3% | 13.7% | 1206 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 170.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 27.4 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Иод, би | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Кобальт, Ко | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 19.8% | 833 г |
| Лити, Ли | 13.2 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Зэс, Cu | 30.3 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.9% | 3300 г |
| Молибден, Мо. | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Никель, Ни | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 85.6 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61538 г |
| Chrome, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Цайр, Zn | 0.1117 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 10743 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 3.2 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 16.7 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 60,7 ккал байна.
Төмсний лазанки витамин, эрдэс бодисоор баялаг: кобальт - 12%
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд төмснөөс бэлтгэсэн Лазанка.
- 77 ккал
- 169 ккал
- 661 ккал
- 329 ккал
- 0 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 60,7 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, төмсний лазанка хоол хийх арга, жор, илчлэг, тэжээл