Түүхий хүнсний borsch
400 гр манжин
280 гр өргөст хэмх
200 гр улаан лооль
200 гр амтат чинжүү
120 гр байцаа
100 гр селөдерей иш
1 сармис сармис
2 ширхэг яншуй болон dill
30 мл нимбэгний шүүс
30 мл чидун жимсний тос
мөсөнд зориулсан цөөн тооны яншуй навч
давс, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү
1. Яншуй навчийг мөсөн дөрвөлжинд хийж, ундны усаар таглана. Бүрэн хөлдөөх. 2. Улаан лооль, Болгарын чинжүү, селөдерей, байцаа, өргөст хэмхний талыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр манжин, луувангийн хагасыг сараалжтай болгоно. 3. Үлдсэн ногооны шүүсийг шахаж ав. Үүнийг бэлтгэсэн ногоо, жижиглэсэн ургамал, нимбэгний шүүс, оливын тос, 400 мл ундны ус, илүү зохимжтой артезиан усаар холино. Давс, чинжүүтэй улирал. Мөсөн дээгүүр үйлчил.
Түүхий лазанья
600 гр манжин
80 гр яншуй навч
60 мл чидун жимсний тос
20 мл нимбэгний шүүс
1-2 сармис хумс
100 гр хальсалж наранцэцгийн үр
200 гр амтат чинжүү
120 гр хулууны үрийг нэмээд чимэн гоёг
120 мл чидун жимсний тос
120 гр лууван
1-2 ширхэг dill болон яншуй
давс, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү
1. Бүх песто найрлагыг холигчоор жигд болтол нь хутгана. Давс, чинжүүтэй улирал. 2. Болгарын чинжүүний соусын бүх орцыг холигчоор жигд болтол нь хөөсөөр хутгана. Давс, чинжүүтэй улирал. 3. Нишингийг хальслаад нимгэн том хэрчсэн хэрчинэ. Зүсмэлүүдийг бие биен дээрээ тавиад ээлжлэн соусаар түрхэж тавина. Хулууны үрээр чимэглээрэй.
Түүхий хоолны пицца
100 гр маалингын үр
50 гр хальсалгүй бүйлсний хальс
50 гр сонгино
Хуурай Ганга ба розмарин тус бүрийг 1 хавчих
20 гр чидун жимсний тос
Артезианаас илүү сайн 50 мл ундны ус
50 гр түүхий кешью
10 мл чидун жимсний тос
1 ширхэг яншуй
5 мл нимбэгний шүүс
Артезианаас илүү сайн 20 мл ундны ус
Xnumx g чидун жимсний
1 сармис сармис
10 гр хальсалж наранцэцгийн үр
2-3 нахиа
5 гр сонгино
10 мл чидун жимсний тос
30 гр bulgur
10 гр хатаасан улаан лооль
Хуурай Ганга ба розмарин тус бүрийг 1 хавчих
10 мл нимбэгний шүүс
30 гр хальсалж улаан лооль
10 гр анар үр
килантро, эстрагон навч
10 гр том-ян зуурмаг
аругула, усан үзэм, чимэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар chard
1. Маалингын үр, бүйлсийг 24 цагийн турш дэвтээнэ. 2. Кэшийг 24 цагийн турш дэвтээнэ. 3. Булгурыг 24 цагийн турш нэвт норгоно. 4. Суурийн хувьд бүйлс, маалинганд нилээд жижиглэсэн сонгино, ганга, розмарин, оливын тос нэмнэ. Холимогийг гөлгөр болтол хутгагчаар нунтаглана. Давс, чинжүүтэй улирал. "Зуурмаг" -ыг илгэн дээр хийж нимгэн дугуй давхарга үүсгээд 45 ° C -т 1 цагийн турш зууханд хатаана. 2. Энэ хугацаанд дүүргэгчийг бэлтгэ. 5. Самрын бяслагны хувьд кешьюнд оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгагчаар хутгана. 5. Чидун жимсний зуурмагийн хувьд бүх найрлагыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Давс, чинжүүтэй улирал. 6. Булгур дүүргэхийн тулд булгур, улаан лооль, ганга, розмарин, нимбэгний шүүс, килантро, эстрагон, том ям зуурмагийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Анар нэмээд хутгана. 7. Нүхийг царцдас дээр тавьж, ургамлаар чимэглээрэй.
Түүхий хүнсний бургер
200 гр маалингын үр
100 гр хальсалгүй бүйлсний хальс
100 гр сонгино
Ганга ба розмарин тус бүрийг 1 хавчих
40 гр чидун жимсний тос
Артезианаас илүү сайн 100 мл ундны ус
100 гр амтат чинжүү
50 гр хушга
100 гр авокадо целлюлоз
20 гр сонгино
80 мл кокосын сүү
160 гр улаан лооль
40 гр шанцайны ургамал
120 гр өргөст хэмх
120гр түүхий кешью бяслаг
120 гр амтат чинжүү
давс, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү
1. Маалинга үр, бүйлсийг 24 цагийн турш дэвтээнэ. 2. Бүйлс, маалинганд нилээд жижиглэсэн сонгино, ганга ба розмарин, оливын тос нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал. Холигчийг гөлгөр болтол нь хутгана. "Зуурмаг" -аа жигнэмэгийн цаасан дээр хийж, 4-6 дугуй бялуу хийж 45 ° С-т зууханд 1 цаг хатаана. 3. Энэ үед чихэрлэг бяслагны соусын хувьд бүх орцоо холигчоор жигд болтол нь зуурна. Давс, чинжүүтэй улирал. 4. Бөглөхдөө улаан лооль, өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан, чинжүүгээ нимгэн хэрчсэн хэрчинэ. Хүнсний ногоог шарилжны тал хэсэгт хувааж, чинжүүтэй соустай хамт самрын бяслаг нэмээд үлдсэн тортиллагаар хучна.
Түүхий бяслагтай бялуу
400 гр шатаасан бүйлс
70 гр какаоны шош.
200 гр огноо
1 ванилийн бүрхүүл
2 гр далайн давс, Гималайгаас илүү сайн
Артезианаас илүү сайн 100 мл ундны ус
200 гр түүхий кешью
20 мл нимбэгний шүүс
70 гр ваниль
40 мл чидун жимсний тос
250 гр анар үр
100 мл шинэхэн шахсан анар жимсний шүүс
Xnumx дарааллаар
гоёл чимэглэлийн зориулалттай гаа навч
1. Бүйлс, кешью зэргийг тус тусад нь 24 цагийн турш дэвтээнэ. 2. Царцдасын хувьд бүйлсийг ванилийн үр болон бусад найрлагатай холигчоор жигд болтол нь хутгана. Үүссэн "зуурмаг" -ыг жигд цаасаар бүрсэн жигд давхаргаар нь салгаж бөөрөнхий хэлбэрээр хийнэ. 3. Агар-агарыг 15 минутын турш дэвтээнэ. Анараас бусад бусад найрлагатай хамт холигчоор жигд болтол нь хөөсөрнө. Анарны үрийг хагасыг нь нэмээд хутгаад царцдас дээр тавина. Хөргөгчийг дор хаяж 1 цагийн турш хөргөнө. Анар үр, гаа навчаар чимэглээрэй.