Найрлага Лаазалсан тарвас
| шийгуа | 1.0 (ширхэг) |
| элсэн чихэр | 100.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 50.0 (грамм) |
| цуу | 100.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Тарвасыг зүсмэлүүд болгон хуваа. 3 литрийн багтаамжтай саванд сайтар хийж, буцалсан усыг нэг удаа 15-20 минутын турш хийнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, дээр нь 100 гр элсэн чихэр, 50 г давс нэмээд 2-3 минут буцалгана. 100 г 6% -ийн цагаан цуутай саванд хийнэ, тарвас дээр нь буцалж буй marinade-ийг савны ирмэг хүртэл (ирмэг дээр) асгаж битүүмжилнэ.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Уураг | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1.9% | 15200 г |
| өөх | 0.09 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 62222 г |
| Нүүрс ус | 9 г | 219 г | 4.1% | 11.2% | 2433 г |
| органик хүчил | 77.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.4 г | 20 г | 12% | 32.9% | 833 г |
| Ус | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2607 г |
| үнс | 0.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 24.4% | 1125 г |
| Retinol | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.7% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолат | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.4% | 6349 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 7.7% | 3600 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.283 мг | 20 мг | 1.4% | 3.8% | 7067 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 57.6 мг | 2500 мг | 2.3% | 6.3% | 4340 г |
| Кальци, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 5.5% | 5076 г |
| Магни, Mg | 191.6 мг | 400 мг | 47.9% | 131.2% | 209 г |
| Натри, На | 21.7 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.7% | 5991 г |
| Хүхэр, С | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Фосфор, П | 5.9 мг | 800 мг | 0.7% | 1.9% | 13559 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 142.2% | 193 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 13.7% | 2000 г |
| Кобальт, Ко | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Манган, Мн | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Зэс, Cu | 5.4 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Молибден, Мо. | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.5% | 3182 г |
| Цайр, Zn | 0.012 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 4.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 36,5 ккал байна.
Лаазалсан тарвас магни - 47,9%, хлор - 51,9% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
Хоолны илчлэгийн агуулга, химийн найрлага 100 гр тутамд лаазалсан тарвас
- 27 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 11 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 36,5 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Лаазалсан тарвас, жор, калори, тэжээл