Найрлага нь соустай цэцэгт байцаа
| cauliflower | 800.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 0.5 (халбага) |
| ус | 1.0 (үр тарианы шил) |
| саалийн үнээ | 1.0 (үр тарианы шил) |
| тос | 500.0 (грамм) |
| улаан лоолийн оо | 3.0 (ширээний халбага) |
| яншуй | 1.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Давс нэмсэн сүү, усны холимогт баг цэцэгт хуваасан байцаа буцалгана. Шигшүүр дээр тавиад таваг дээр тавь. Байцааны шөл дээр цөцгий, улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд хольж, үрийн соусаа байцаа дээр хийнэ. Бэлэн хоолыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Уураг | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| өөх | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Нүүрс ус | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| органик хүчил | 13.6 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Ус | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3899 г |
| үнс | 0.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 18% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| В4 витамин, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолат | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин H, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 179.8 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.8% | 1390 г |
| Кальци, Ca | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Магни, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Натри, На | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5652 г |
| Хүхэр, С | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фосфор, П | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 5.3% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 241.8 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 6.1 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Иод, би | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Кобальт, Ко | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Манган, Мн | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Зэс, Cu | 9.4 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Молибден, Мо. | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.2% | 2593 г |
| Олово, Сн | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Стронциум | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54795 г |
| Chrome, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цайр, Zn | 0.1344 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.2 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 123,2 ккал байна.
Соустай цэцэгт байцаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, витамин С - 15,1%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд соустай цэцэгт байцаа.
- 30 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 60 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 49 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 123,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Соустай цэцэгт байцаа, жор, калори, тэжээл