Найрлага лууван, селөдерей бүхий цэцэгт байцаа
| cauliflower | 200.0 (грамм) |
| лууван | 200.0 (грамм) |
| селөдерей үндэс | 100.0 (грамм) |
| сонгино | 1.0 (ширхэг) |
| Өргөст хэмх | 1.0 (ширхэг) |
| нимбэгний шүүс | 3.0 (ширээний халбага) |
| оливын тос | 1.0 (ширээний халбага) |
| хүснэгтийн давс | 0.5 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Бүх ногоог жижиглэж, ургамлын тос, нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Уураг | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| өөх | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.2% | 1806 г |
| Нүүрс ус | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.1% | 4977 г |
| органик хүчил | 33.6 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.5% | 741 г |
| Ус | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 6.9% | 2922 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 2500 мкг | 900 мкг | 277.8% | 565.8% | 36 г |
| Retinol | 2.5 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 9.3 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.7% | 4301 г |
| Витамин С, аскорбин | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 36.5% | 559 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Витамин H, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.6992 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2860 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 162.8 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.2% | 1536 г |
| Кальци, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Магни, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 10% | 2041 г |
| Натри, На | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.9% | 7027 г |
| Хүхэр, С | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Фосфор, П | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 10.2% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 537.7 мг | 2300 мг | 23.4% | 47.7% | 428 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 186.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 22.8 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9% | 2250 г |
| Иод, би | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Кобальт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 26.5% | 769 г |
| Лити, Ли | 1.4 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.8% | 1887 г |
| Зэс, Cu | 68.5 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.1% | 1460 г |
| Молибден, Мо. | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16.9% | 1207 г |
| Никель, Ни | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 51.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20305 г |
| Chrome, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Цайр, Zn | 0.2362 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 5080 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.2 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 49,1 ккал байна.
Лууван, селөдерейтэй цэцэгт байцаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 277,8%, витамин С - 17,9%, хлор - 23,4%, кобальт - 13%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд лууван, селөдерей бүхий цэцэгт байцаа.
- 30 ккал
- 35 ккал
- 34 ккал
- 41 ккал
- 14 ккал
- 33 ккал
- 898 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 49,1 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Лууван, селөдерейтэй цэцэгт байцаа, жор, калори, тэжээл