Найрлага Халуун утсан загасны масс
| сагамхай | 300.0 (грамм) |
| тахианы шар | 2.0 (ширхэг) |
| тос | 74.0 (грамм) |
| нимбэгний шүүс | 1.0 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Халуун утсан загасыг арьс, яснаас нь хальсалж, чанасан өндөгний шартай хамт хутгана. Үр хольцыг цөцгийн тос, нимбэгний шүүсээр амтлаад сайтар нунтаглана. Энэ хольцыг шарсан төмсөөр үйлчилж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 340.1 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Уураг | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 8.6% | 341 г |
| өөх | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 14.6% | 201 г |
| Нүүрс ус | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Ус | 122.6 г | 2273 г | 5.4% | 1.6% | 1854 г |
| үнс | 1.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 19.6% | 150 г |
| Retinol | 0.6 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.3% | 900 г |
| В4 витамин, холин | 142.1 мг | 500 мг | 28.4% | 8.4% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 4.1% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолат | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% | 20.6% | 143 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 4.1% | 714 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 3.3% | 882 г |
| Витамин H, биотин | 20.9 мкг | 50 мкг | 41.8% | 12.3% | 239 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 6.3018 мг | 20 мг | 31.5% | 9.3% | 317 г |
| Niacin | 2.6 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 371.3 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.4% | 673 г |
| Кальци, Ca | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1795 г |
| Магни, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 2.1% | 1379 г |
| Натри, На | 62.9 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.4% | 2067 г |
| Хүхэр, С | 233 мг | 1000 мг | 23.3% | 6.9% | 429 г |
| Фосфор, П | 326.9 мг | 800 мг | 40.9% | 12% | 245 г |
| Хлор, Cl | 193.2 мг | 2300 мг | 8.4% | 2.5% | 1190 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Бор, Б | 3.9 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Иод, би | 142.6 мкг | 150 мкг | 95.1% | 28% | 105 г |
| Кобальт, Ко | 34.5 мкг | 10 мкг | 345% | 101.4% | 29 г |
| Манган, Мн | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Зэс, Cu | 182.8 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 5.4% | 547 г |
| Молибден, Мо. | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.6% | 1129 г |
| Никель, Ни | 9.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 709.2 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 5.2% | 564 г |
| Chrome, Cr | 56.9 мкг | 50 мкг | 113.8% | 33.5% | 88 г |
| Цайр, Zn | 1.6204 мг | 12 мг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 42.6 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 340,1 ккал байна.
Халуун тамхи татдаг загасны масс амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 66,7%, витамин В2 - 11,1%, холин - 28,4%, витамин В5 - 14%, витамин В6 - 15%, витамин В12 - 70%, витамин D - 14%, витамин Е - 11,3%, витамин H - 41,8%, витамин PP - 31,5%, кали - 14,9%, фосфор - 40,9%, иод - 95,1%, кобальт - 345%, зэс - 18,3%, фтор - 17,7%, хром - 113,8%, цайр - 13,5%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин B5 уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Витамин D кальци, фосфорын гомеостазыг хадгалж, ясны эрдэсжилтийн процессыг явуулдаг. Д аминдэмийн дутагдал нь ясны кальци, фосфорын метаболизм алдагдах, ясны эд эсийн эрдэсжилтийг нэмэгдүүлэх, улмаар остеопорозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин H өөх тос, гликоген, амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Энэхүү витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг алдагдуулахад хүргэдэг.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- иод бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд оролцдог бөгөөд гормон (тироксин ба трийодтиронин) үүсгэдэг. Энэ нь хүний биеийн бүх эд эсийн өсөлт, ялгаа, митохондрийн амьсгал, трансмембраны натри, дааврын тээвэрлэлтийг зохицуулахад шаардлагатай байдаг. Хоол тэжээлийн хангалтгүй байдал нь бамбай булчирхайн гипотиреодизм, метаболизм, артерийн гипотензи, хүүхдийн өсөлт хөгжилт, оюун ухааны хөгжил удааширдаг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- Жоншны ясны эрдэсжилтийг эхлүүлдэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь шүд цоорох, шүдний пааланг эрт арилгахад хүргэдэг.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
- Цайр нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генүүдийн экспресс зохицуулалтад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, дархлааны хоёрдогч дутагдал, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тунгаар хэрэглэх нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулах чадварыг илрүүлжээ.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд халуун утсан загасны масс.
- 69 ккал
- 354 ккал
- 661 ккал
- 33 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 340,1 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Халуун утсан загасны масс, жор, илчлэг, тэжээл