Мөөгийг хүйтэн аргаар даршилж бэлтгэх жорМөөг нь манай орны бүх ойд байдаг. Оргил улирал нь XNUMX, XNUMX-р саруудад байдаг. Сэлүүрт сэлүүрт "үржил шим" -ийн дагуу үүнийг зөгийн балтай мөөгтэй харьцуулж болно - хэрэв та тэдгээрийг олвол тэр даруй олон тоогоор олно. Энэ зүйлийн мөөг нь өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг.

Хүйтэн аргаар эгнээ давслах боломжтой юу, яаж хийх вэ?

Олон тогооч нар хүйтэн чанасан давстай эгнээ нь хамгийн амттай гэдэгт итгэдэг. Ийм амттан нь баяр ёслол, өдөр тутмын олон төрлийн цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай хоол байх болно.

Энэхүү амттай бэлтгэлээр зочдыг гайхшруулахын тулд эгнээ хэрхэн хүйтэн аргаар давслах вэ? Энэ үйл явц нь энгийн, энгийн дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Бэлэн бүтээгдэхүүний эцсийн үр дүн таны хүлээлтээс хэр их давж гарахыг та гайхах болно. Мөөгийг хүйтэн аргаар давслах нь жимсний биеийг тааламжтай шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болгодог.

Эгнээ давслах хоёр арга бий - хүйтэн, халуун. Хоёр дахь тохиолдолд мөөгийг давслах нь 7-10 хоногийн дараа хэрэглэхэд бэлэн болно. Эхний хувилбарт эгнээ давслах нь удаан үргэлжилдэг боловч мөөг нь илүү хатуу, шүүслэг, шаржигнуур болдог.

Хүйтэн аргаар эгнээ давслах нь гурван энгийн гар хийцийн жороор хэрхэн явагддагийг авч үзэхийг санал болгож байна. Гэсэн хэдий ч, үүнээс өмнө жимсний биеийг анхан шатны боловсруулалтыг хэрхэн яаж хийхийг харуулсан зарим дүрмийг уншина уу.

  • Мөөгийг гэртээ авчирсны дараа тэдгээрийг нэн даруй ангилах хэрэгтэй: малгайнаас өвс, навчны үлдэгдлийг зайлуулж, хөлний шороог нь тайрч, зайлж угаана.
  • Хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Хэрэв бохирдол хүчтэй байвал 12-36 цагийн турш нэвт норгох бөгөөд усыг хэд хэдэн удаа солино.
  • Дараа нь эгнээ давсалсан усанд 40 минут буцалгаж, гадаргуугаас хөөсийг зайлуулна.
  • Давслах ажлыг зөвхөн хагаралгүй шилэн, модон эсвэл пааландсан саванд хийх ёстой.
  • Мөөгний хоосон зайг +6 ° C-аас + 10 ° C-ийн температурт сэрүүн өрөөнд хадгална.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Хүйтэн аргаар эгнээний сонгодог элчин сайд

Хүйтэн аргаар сэлүүрт сонгодог давслахын тулд мөөгийг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой. Мөөгийг буцалж буй усанд (давсаас бусад) буцалгахдаа 2 чимх нимбэгийн хүчил нэмэхээ мартуузай. Энэ нь жимсний биений өнгө өөрчлөгдөхөөс сэргийлнэ.

  • 3 кг эгнээ (чанасан);
  • 5 Урлаг. л давс;
  • 4 булан навч;
  • 5 шүхэр дилл.

Мөөгийг хүйтэн даршилж авах арга нь бусад халуун ногоо, халуун ногоо хэрэглэхийг агуулж болно: сармис, тунхууны, яншуй, dill болон лаврын, үхрийн нүд навч, интоор гэх мэт.. Найрлага бүр нь эгнээнд өөрийн өвөрмөц амтыг өгч, уян хатан чанарыг өгдөг. Үйрмэг бүтэцтэй, мөн мөөгийг исгэлэн болгохыг зөвшөөрдөггүй.

Мөөгийг хүйтэн аргаар даршилж бэлтгэх жор
Тиймээс бид чанасан эгнээний давхарга нь 5-6 см-ээс хэтрэхгүй байхын тулд малгайгаа доошлуулж шилэн саванд хийнэ.
Мөөгийг хүйтэн аргаар даршилж бэлтгэх жор
Бид жимсний биений давхарга бүрийг давс, халуун ногоооор цацна. Бид дарангуйлал, тухайлбал, урвуутай кофены таваг тавиад, дээр нь лонхтой ус хийнэ.
Мөөгийг хүйтэн аргаар даршилж бэлтгэх жор
2-3 хоногийн дараа та давс, халуун ногоотой эгнээний шинэ хэсгийг нэмж болно.
Мөөгийг хүйтэн аргаар даршилж бэлтгэх жор
Одоо мөөгийг хүйтэн буцалсан усаар асгаж, Nylon тагийг нь сайтар таглана.

Хүйтэн аргаар давсалсан эгнээ хоол хийх видеог үзэхийг танд санал болгож байна.

Мөөгийг хоол хийхэд бэлтгэх (цэвэрлэх, угаах, нэвт норгох)

[ »]

Сармистай улиасны эгнээ хүйтэн давслах

Сармистай хүйтэн даршилсан эгнээ хоол хийх нь маш энгийн сонголт юм. Үүнээс гадна сармис нь аяганд халуун ногоо нэмж, мөөгний өвөрмөц амтыг арилгадаг. Ийм халуун ногоотой мөөгний амтлагчийг 7-10 хоногийн дараа ширээн дээр тавьж болно. Ихэнхдээ энэ сонголтын хувьд олон хүн улиас сэлүүрт сэлүүрт хийхийг илүүд үздэг.

[ »»]

  • 2 кг эгнээ (чанасан);
  • 15 хумс сармис;
  • 3 Урлаг. л давс;
  • 4 хумс нахиа;
  • Ургамлын тос.

Бид алхам алхмаар зааврын дагуу улиасны эгнээ хүйтэн давслах ажлыг хийхийг санал болгож байна.

  1. Жимсний биеийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, давхарга бүрийг давс, жижиглэсэн сармис, хумс нахиагаар цацна.
  2. Мөөгийг сайтар дарж, хооронд нь хоосон зай үлдээхгүйн тулд эгнээний давхаргыг байрлуулж, давс, халуун ногоо цацаж, дээд талд нь хийнэ.
  3. Мөөгний сав бүрт 3 tbsp хийнэ. л. халуун ургамлын тос, нэн даруй тагийг нь өнхрүүлээрэй.
  4. Савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл энэ байрлалд үлдээгээрэй.
  5. Мөөгийг хөргөсний дараа хонгилд хадгална.

Ryadovki тунхууны үндэстэй хүйтэн давсалсан

Тунхууны үндэс нь чанаж болгосон хоолыг хурц, амттай амттай болгодог. Тиймээс олон хүн тунхууны үндэс нэмж хүйтэн аргаар эгнээ давслах боломжтой юу гэж асуудаг. Хоол хийх технологийг дагаж мөрдөхөд хангалттай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд ирээдүйд та хувийн амтыг илүүд үзэж, өөрөө нэмэлт өөрчлөлт оруулах болно.

[ »»]

  • 3 кг эгнээ (чанасан);
  • 5 хумс сармис;
  • 1 тунхууны үндэс (сараалжтай);
  • 1 tsp dill үр;
  • 4 Урлаг. л давс;
  • 8 хар чинжүү.

Сэлүүрт мөөгийг хүйтэн аргаар яаж давслах вэ?

  1. Ариутгасан лонхтой бүрийн ёроолд зүсмэлүүд болгон хуваасан сараалжтай тунхууны, dill үр, чинжүү, сармисны нэг хэсгийг тавина.
  2. Дээрээс доош малгайтай 5 см-ээс ихгүй сэлүүрт давхаргыг хэрэглэнэ.
  3. Давс, халуун ногоо цацаж, савыг дээд тал руу нь дүүргэнэ.
  4. Мөрүүдийг хооронд нь хоосон зайгүй дарж, нягт таглаагаар хаа.
  5. Сэрүүн өрөөнд аваачиж, 4-6 долоо хоногийн дараа давсалсан эгнээ ашиглахад бэлэн болно.

Одоо сэлүүрт мөөгийг хүйтэн аргаар хэрхэн давслахаа мэддэг тул та дуртай жороо итгэлтэйгээр үргэлжлүүлж, өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой.

хариу үлдээх