Хааны салат: хоол хийж сурах. Видео

Энэхүү хоол нь хоёр сонгодог жортой. Эхнийх нь энгийн бөгөөд хямд үнэтэй орц найрлагатай тул илүү алдартай. Энэхүү салат хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- чанасан тахианы хөх (200 гр); - даршилсан сонгино (2 ширхэг.); - чанасан өндөг (3 ширхэг.); - хатуу бяслаг (200 гр); - наймалж мод (300 гр); - лаазалсан эрдэнэ шиш (1 лааз); Даршилсан мөөг (1 лааз); - майонез; - цуу 9% ба элсэн чихэр (маринадын хувьд).

Тахианы чанасан хөхний оронд та тамхи татдаг нэгийг хэрэглэж болно, дараа нь салат илүү уян хатан болно.

Эхлээд сонгино маринад хийнэ. Үүнийг өмнөх өдөр нь хийж болно, учир нь хангалттай чихэрлэг болж, гашуун байдлыг зогсооход 30 минутаас нэг цаг хүртэл хугацаа шаардагдана. Жижиглэсэн сонгиноыг хагас цагираг болгон шилэн аяганд хийж, 3 халбага хийнэ. л. цуу, элсэн чихэр, ус. Сэрүүн газар тавь.

Сонгино даршилсан үед та салат бэлтгэж эхэлж болно. Үүнийг давхаргаар хийдэг. Нэгдүгээрт, нилээд жижиглэсэн тахианы хөх, дараа нь сонгино, дараа нь дээр нь майонезаас давхарга тавина. Үүн дээр - өндөг, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг. Майонез дахин. Дараа нь наймалж савх, эрдэнэ шиш, майонезаас давхарга хуваасан. Топ - шампиньон, үрж жижиглэсэн бяслаг. Салад бэлэн боллоо. Давхаргыг нэвт норгохын тулд 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Салатын хоёр дахь хувилбар нь баяр ёслол, баяр ёслолд тохиромжтой. Энэ нь гайхалтай найрлагатай - сам хорхой, бага зэрэг давсалсан хулд загас агуулдаг. Түүний жор дараах байдалтай байна.

- чанасан сам хорхой (илүү зохимжтой хаан эсвэл бар - 200 гр); - бага зэрэг давсалсан хулд загас (200 гр); - даршилсан сонгино (2 ширхэг.); - чанасан өндөг (3 ширхэг.); - хатуу бяслаг (200 гр); Даршилсан мөөг (1 лааз); - майонез; - цуу 9% ба элсэн чихэр (маринадын хувьд).

Та салатанд хулд загас эсвэл форель даршилж болно. Үүнийг хийхийн тулд гулуузыг том хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, амтлагчаар цацаж, хоёр өдрийн турш дарангуйлах ёстой. Нэг өдрийн дотор дарангуйллын дор хэсгүүдийг эргүүлээрэй

Нэгдүгээрт, сонгино даршилсан байна (30-60 минут). Дараа нь салатыг давхаргаар хийдэг. Эхнийх нь жижиг хэсэг болгон хуваасан хулд загас юм. Хэсэг нь хангалттай зузаан байх ёстой тул гулуузыг авах нь дээр. Загас дээр хагас цагираг болгон хуваасан сонгино тавьдаг. Дараа нь - майонез. Үүн дээр - жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн сам хорхой. Майонезын өөр нэг давхарга. Топ - champignons болон сараалжтай бяслаг.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар чанасан манжин, майонезаас өөр давхарга хийж, дараа нь салат дээр бяслаг цацна. Та тавагыг бүхэлд нь сам хорхой, ургамлаар чимэглэж болно.