Төгс cheesecake-ийн нууц

Нарийхан, чихэрлэг, өтгөн, сэвсгэр ... ийм амттай бяслагны бялуу. Тэд олон тооны шүтэн бишрэгчидтэй. Хэрэв хэн нэгэн тэдэнд дургүй бол тэр яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна. Ийм золгүй явдал танд тохиолдохгүйн тулд бид танд анх удаа хазсанаас хойш дурлах амттай, амттай бяслагны бялууны хамгийн чухал нууцыг хэлэх болно.

1. Аарц - энэ бол бяслагны бялууны үндэс бөгөөд тавагны амжилт нь зуслангийн бяслагын чанараас хамаарна. Тиймээс энэ нь маш шинэхэн байх ёстой бөгөөд өөх тосны агууламж 5% -15% байх ёстой. Мөхлөгт зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой бөгөөд хэрэв зуслангийн бяслаг хэт нойтон байвал илүүдэл шингэнийг зайлуулахаа мартуузай (үүний тулд самбай даавуунд хийж, colander дээр хийж, дарна уу. даралт);
2. Бяслагны бялууг шарах үед салж унаагүй, зуурсан гурилд өндөг байх ёстой бөгөөд зуурсан гурилыг "холбох" тулд нэг эсвэл хоёр халбага гурил, цардуул эсвэл семолина нэмнэ;
3. Тэд бяслаг бин дээр нэмэх ёстой элсэн чихэр, мөн тэдэнд сонирхолтой амт өгөх болно хатаасан жимс эсвэл чихэрлэг жимс, тэдгээрийг урьдчилан зүсэж, буцалж буй усан дээр асгаж, цаасан алчуураар хатааж, зуурсан гурил руу хутгана;
4. Бэлэн зуурмагийг халбагаар аваад бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод угаагч хэлбэрээр тэгшлээд, зузаан нь syrniks нь 2 см-ээс ихгүй байх ёстой;
5. Бэлтгэсэн бяслагны бялууг гурилаар хийж, ургамлын тосонд шарж, хайруулын тавгийг урьдчилан халааж, бяслагтай бялууг шарсан байх ёстой. бага дулаан дээр хоёр талдаа алтан өнгө хүртэл. 

Syrniki жор:

• 200 в. гэрийн бяслаг
• 1 өндөг
• 3 tbsp элсэн чихэр
• Зуурмагийн хувьд 1 tbsp гурил
• Талх хийхэд 2 tbsp гурил
• жижиг атга үзэм
• Хүнсний ногооны тос

Бэлтгэх арга: 

1. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, өндөг, элсэн чихэр, 1 tbsp нэмнэ. гурил, үзэм - нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурах.
2. Аарцтай бялуу, талхыг гурилаар бүрдүүлнэ.
3. Хуушуурыг дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
4. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

• Facebook-ийн 
• Pinterest,
• цахилгаан
• Холбоо барих

Өмнө нь бид зууханд бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх талаар хэлж, мөн PP-cheesecake-ийн жорыг нийтэлж байсан бөгөөд үүнийг алдартай хүн хуваалцсан юм.