Омега-3 хүчил нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэхээс гадна өөх тосны солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өдөрт ердөө 10 г (хоолны халбага) нунтагласан маалингын үр нь өөх тосыг илүү үр дүнтэй шатаах боломжийг олгодог. Энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст, мөн булчингийн эдээс гликогенийн хэрэглээг хэмнэх шаардлагатай тамирчдад хэрэгтэй болно. Бие махбодь өөрийн өөх тосыг түлш болгон ашиглаж, тогтмол дасгал хөдөлгөөн, зөв хооллолтоор дасвал тэсвэр тэвчээр мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Омега-3 хүчлүүдийн үүрэг ролийг илүү сайн ойлгохын тулд ижил биеийн нөхцөлд байгаа хоёр тамирчныг харьцуулж үзье. Тэдний нэг нь зөвхөн биеийнхээ нүүрс ус шатаах чадварт тулгуурладаг бол нөгөө нь өөрийн биеийг өндөр чанартай өөх тосоор "живүүлдэг". Эхний тамирчин бэлтгэл хийхэд ердөө нэг цаг хагасын хугацаанд хангалттай хэмжээний гликоген хуримтлуулах боломжтой бөгөөд дараа нь дахин идэх шаардлагатай болно, эс тэгвээс түүний бэлтгэлийн эрч хүч огцом буурах болно. Омега-3, Омега-6 хүчлээр баялаг хоол хүнс агуулсан хоёр дахь тамирчин өөхөн давхаргаасаа хүч чадлыг авах боломжтой болно. Энэ нь тэр эрчим хүчний хоёр эх үүсвэртэй гэсэн үг юм, тиймээс бэлтгэлийн явцад гликогенийг хоёр дахин удаан хэрэглэх бөгөөд энэ нь түүнийг илүү тэсвэр тэвчээртэй, нарийхан болгодог. Маалингын үр нь их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь электролит бөгөөд биеийн хүчний дасгал хийх үед булчингийн зөв үйл ажиллагааг хариуцдаг. Кали нь биеэс хөлсөөр гадагшилдаг тул тамирчид калийн нөөцөө байнга нөхөж байх шаардлагатай. Үүнээс гадна кали нь эсийн чийгийг хадгалахад тусалдаг тул биеийн шингэний тэнцвэрийг зохицуулдаг. Маалингын үр нь уусдаг ба уусдаггүй эслэгийг агуулдаг. Уусдаг эслэг нь цусан дахь нүүрс усны шингээлтийг удаашруулж, улмаар цусан дахь инсулины түвшинг хянаж, энергийн түвшинг хадгалахад тусалдаг. Уусдаг эслэг нь цатгалан мэдрэмжийг өгч, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг "унтруулдаг". Тиймээс жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс илүү уусдаг эслэг хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой. Уусдаггүй эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгадаг. Энэ нь гэдэс дотрыг цэвэрлэж, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Маалингын үр нь мөн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь биед амархан шингэж, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг бүхэл бүтэн уураг, зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, ферментүүдийг агуулсан бүхэл бүтэн хоол юм. Маалингын үрийг биш харин маалингын үрийг худалдан авах нь дээр. Зөвхөн бүхэл үр нь эрүүл тос, шим тэжээл, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гурилыг тос олборлосны дараа бялуунаас гаргаж авдаг бөгөөд нарийн боовны үйлдвэрт ашигладаг. Маалингын үрийг худалдаж аваад кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, хөргөгчинд сайтар битүүмжилсэн саванд (3 сар хүртэл) хадгална. Маалингын үрийг нунтаглах нь маш чухал бөгөөд учир нь хатуу бүрхүүлтэй тул бүхэл үр нь биед шингэдэггүй. Орчуулга: Лакшми
2022-11-11