Захара де лос Атунес хотын Кадиз хот улаан маханд зориулсан гастрономийн хүндэтгэлийн шинэ хэвлэлийг тэмдэглэж байна.
Энэ нь 23 -р сарын 27 -наас 2015 -ны хооронд Ruta del Retinto XNUMX -т өнгө өгөх амттай үхрийн махны шинэ хувилбар байх болно.
Хотын дөчин зочломтгой байгууллагууд уламжлалт гастрономийн замыг тэмдэглэж, нэр хүндтэй Ретинта үхрийн махыг үндэсний хоолны газрын төвд дахин байрлуулах болно.
Маршрутын өмнөх хэвлэлүүдийн нэгэн адил үхрийнх нь улаан мах нь туна загаснаас өөр юу ч биш хавханд баригдсан далайн эргийнхээ тансаг амтыг хиртүүлэх болно.
Захара де лос Атунес худалдаачдын холбоо (ACOZA), Үхрийнхээ маш сайн махны түүхий эдийг түгээхэд туслах зорилгоор энэхүү арга хэмжээг зохион байгуулж, ивээн тэтгэж байгаа бөгөөд нэрийнхээ хувьд зөвхөн “туна загас” -аар амьдардаг юм шиг санагддаг Атлантын далайн эргийн энэ хотын хоолны ойлголтыг өргөжүүлжээ.
Уралдааны хэлбэрийн гастрономийн үйл явдлыг мэргэжлийн шүүгчид үнэлнэ Фернандо Сайнц де ла Маза, тогооч, Мишелин одтой рестораны эзэн Роуан Сантандераас, Гонзало Журадо, тогооч, Севиллиан гастроны таврын эзэн Tradevo y Хавьер Муноз Сото, дахь Jerez рестораны эзэн Ла Карбон.
Шилдэг мэргэжлийн болон алдартай Tapa нь жил бүр баарны мастеруудыг үйлчлэх, бүтээгдэхүүнээ танилцуулахдаа маш их зовдог болгодог шилдэг зөөгчийн шагналтай өрсөлддөг Маршрутын гол шагнал болохын төлөө дахин тэмцэх болно.
Хөгжим, концерт, гэрэл зургийн уралдаан, тэр ч байтугай далайн эрэг дээрх морин уралдаанууд нь Захарагийн баярын өдрүүдийг дуусгах болно.