Ногоон бол байгалийн бэлэг бөгөөд цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, түүхий хоолчид, мөн мах иддэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Аз болоход, зуны улирал бидэнд dill-аас эхлээд хилийн чанад дахь бууцай хүртэл олон төрлийн ногоонуудыг санал болгодог. Тэдний ашигтай шинж чанарыг нарийвчлан авч үзье. Баруун өмнөд Ази, Хойд Африкийн уугуул килантро нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд хоол боловсруулахад тусалдаг. Энэхүү анхилуун ургамал нь шээсний замын халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг ба эмгэг төрүүлэгч бактери, мөөгөнцөрт нянгийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Нэмж дурдахад, килантро нь in vitro судалгааны явцад бохирдсон гүний уснаас мөнгөн усыг зайлуулдаг болохыг харуулсан. Судлаачид килантро нь усыг байгалийн аргаар цэвэршүүлэх чадвартай гэж дүгнэжээ. Базил нь бактерийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг нэгдлүүдийг агуулдаг гэж Колорадо мужийн их сургуулийн хэвлэлийн мэдээнд дурджээ. Розмариний хүчил гэж нэрлэгддэг энэ бодис нь хөрсний нийтлэг бактери болох Pseudomonas aeruginosa-ийн эсрэг үйлчилдэг бөгөөд энэ нь дархлаа султай хүмүүст онцгой мэдрэмтгий байдаг. Саваа нь арьсан дээрх шархаар дамжин цус руу орж, уушгинд халдварладаг. Лаврийн навч, үндэс нь бактерийн эсрэг, вирусын эсрэг, антиоксидант бодисыг ялгаруулдаг. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн нутгаас гаралтай мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй. Нэг судалгаагаар dill эфирийн тосыг аспергиллусын мөөгөнцөрт түрхсэн. Үүний үр дүнд dill нь эсийн мембраныг устгаснаар хөгцний эсийг устгадаг болохыг тогтоожээ. Энэ өвс нь гэдэс базлах, гэдэс дүүрэх, өтгөн хаталтыг тайвшруулах үйлчилгээтэй. Гааны идэвхтэй бодис болох ментол нь булчинг сулруулдаг. Гааны тос нь ялангуяа өндөр хэмжээний антиоксидант агуулдаг. 2011 оны судалгаагаар гааны антиоксидант нь хатаах явцад устдаггүй бөгөөд хатаасан гаанд агуулагддаг болохыг тогтоожээ. Розмариний гол идэвхтэй найрлага болох розмариний хүчил ба кофейн хүчил нь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанартай тул хөхний хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг. Розмари нь их хэмжээний Е витамин агуулдаг бөгөөд элэгний эстрогений нийлэгжилтийг хурдасгадаг. 2010 оны судалгаагаар розмарин нь лейкеми, түрүү булчирхай, уушигны хорт хавдар зэрэг олон төрлийн хорт хавдарт үр дүнтэй болох нь батлагдсан. 2000 гаруй жилийн турш тариалсан яншуй нь Грекийн соёлд онцгой ач холбогдолтой байв. Яншуйнд А, К, С, Е витамин, тиамин, рибофлавин, ниацин, В6, В12, фолат, кальци, төмөр, магни, марганец, фосфор, цайр, зэс агуулагддаг. Турк улсад яншуйг чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх байгалийн гаралтай эм болгон ашигладаг уламжлалтай. Мөн яншуй нь элэг цэвэрлэхэд тусалдаг үрэвслийн эсрэг болон элэгний хордлогын эсрэг үйлчилгээтэй.
2022-11-11