Супер хүнсний урт жагсаалт жил бүр нэмэгдсээр байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн их ашиг тустай байхын тулд хачирхалтай хоол хайж байна. Олон нийтийн сүлжээг тэргүүлэгчдийг байлдан дагуулсан 2019 оны томоохон хоолны чиг хандлага гэж америкчууд аль хэдийн chayote гэж нэрлээд байна.
Чайот буюу Мексикийн өргөст хэмх нь өтгөн, цөцгийн нухаштай хулууны гэр бүлийн хүнсний ногоо юм. Гөлгөр бүтэцтэй, хөнгөн амттай тул chayote нь олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой.
Чайот нь холестерины хэмжээг зохицуулах, цусны эргэлтийг сайжруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай. Чайотыг түүхийгээр нь идэж, салат, смүүти, шөл, үр тариа, тэр ч байтугай амттан дээр нэмж болно.
Энэхүү "Мексикийн өргөст хэмх" нь төрөл бүрийн хүнсний ногоо, ялангуяа хаш, улаан лоольтой сайн нийлдэг. Хүнсний ногоо нь янз бүрийн амтлагч, соустай адил амттай байдаг. Иота үндэс булцуу нь цардуул агуулдаг тул үүнээс гурил хийж болно. Мөн Мексикийн ногоог даршилж болно.
Украин улсад чамин чайотыг аль хэдийн онлайн дэлгүүрээс худалдаж авч болно.