Харшил нь синус болон хамрын хэсгүүдийн бөглөрөлтэй хамт явагддаг. Амьсгалын замын архаг өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд харшил нь илүү том асуудал юм. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг хүмүүс, ялангуяа бронхиттай бол сайжирдаг. 1966 онд судлаачид Америкийн анагаах ухааны нийгэмлэгийн сэтгүүлд дараахь зүйлийг нийтлэв.
Хүнсний харшил нь насанд хүрэгчдийн 75-80%, хүүхдийн 20-25% -д нөлөөлдөг. Эмч нар өвчний ийм асар их тархалтыг орчин үеийн үйлдвэржилт, химийн бодисын өргөн хэрэглээтэй холбон тайлбарлаж байна. Орчин үеийн хүн зарчмын хувьд олон тооны фармакологийн бэлдмэлийг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь харшлын эмгэгийн өсөлт, хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Аливаа төрлийн харшлын илрэл нь дархлааны тогтолцооны доголдол байгааг илтгэнэ. Бидний идэж буй хоол, ууж буй ус, ундаа, амьсгалж буй агаар, салж чадахгүй байгаа муу зуршлууд бидний дархлааг устгадаг.
Бусад судалгаанууд хоол тэжээл ба харшлын хоорондын хамаарлыг илүү нарийвчлан авч үзсэн. Саяхан хийсэн судалгаагаар эслэг ихтэй хоолны дэглэм нь эслэг багатай хоолны дэглэмтэй харьцуулахад гэдэсний бактери, дархлааны тогтолцооны эсүүд болон хүнсний харшлын урвалын хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа үүсгэдэг болохыг тогтоожээ. Өөрөөр хэлбэл, эслэгийн хэрэглээ нь ходоодонд агуулагдах бактерийг эрүүл байлгахад тусалдаг ба энэ нь гэдэсийг эрүүл байлгаж, хоол хүнсэнд харшил өгөх эрсдлийг бууруулдаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон тэдний хүүхдүүдэд пробиотик бэлдмэл, гэдэсний ашигтай бактери агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь харшилтай холбоотой экзем үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Мөн самрын харшилтай хүүхдүүдийг амны хөндийн дархлалын эмчилгээг пробиотиктой хослуулан хэрэглэвэл эмч нарын таамаглаж байснаас удаан үргэлжилдэг.
Пробиотикууд нь хүний биеийн төлөв байдалд дотроос эерэг нөлөө үзүүлдэг эмгэг төрүүлэгч бус, өөрөөр хэлбэл хор хөнөөлгүй бичил биетүүдийг агуулсан эм, бүтээгдэхүүн юм. Пробиотик нь мисо шөл, даршилсан ногоо, кимчи зэрэгт агуулагддаг.
Тиймээс хоолны дэглэм нь хүнсний харшилтай байх үед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн нотолгоо байдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний бактерийн төлөв байдал, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг өөрчлөх ёстой.
Доктор Майкл Холли хоол тэжээлд дуртай бөгөөд астма, харшил, дархлааны эмгэгийг эмчилдэг.
Доктор Холли "Олон өвчтөнд харшилтай болон харшил үүсгэдэггүй хүчин зүйлээс үл хамааран сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах үед амьсгалын замын шинж тэмдэг мэдэгдэхүйц сайжирдаг" гэж хэлэв. – Би өвчтөнүүдийг сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасч, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр солихыг зөвлөж байна.
Өөрийгөө болон хүүхдүүдээ маш их өвчтэй гэж гомдоллодог өвчтөнүүдийг хараад би тэдний харшлын мэдрэмжийг үнэлж эхэлдэг боловч хоол тэжээлдээ хурдан шилждэг. Бүхэл бүтэн ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх, үйлдвэрийн элсэн чихэр, тос, давс зэргийг хасах нь дархлааны системийг бэхжүүлж, өвчтөний бидний өдөр тутам өртдөг нийтлэг вирусын эсрэг тэмцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
2001 онд хийсэн судалгаагаар астма, харшлын риноконьюнктивит, экзем зэрэг өвчнийг цардуул, үр тариа, хүнсний ногоогоор эмчилдэг болохыг тогтоожээ. Дараагийн судалгаагаар антиоксидантыг илүү их жимс, хүнсний ногоо (өдөрт 7 ба түүнээс дээш удаа) агуулсан хоолны дэглэмд нэмэгдүүлэх нь астма өвчнийг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг болохыг харуулж байна. 2017 оны судалгаагаар жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ нь астма өвчнөөс хамгаалдаг гэсэн ойлголтыг бататгасан.
Харшлын өвчин нь үрэвсэлээр тодорхойлогддог бөгөөд антиоксидантууд нь үрэвсэлтэй тэмцдэг. Судалгааны хэмжээ бага байж болох ч харшлын өвчин, ринит, астма, экземийн шинж тэмдгийг бууруулахад тустай антиоксидант (жимс, самар, шош, хүнсний ногоо) ихтэй хоолны дэглэмийг өсөн нэмэгдэж буй нотолгоо харуулж байна.
Би өвчтөнүүддээ жимс, хүнсний ногоо, самар, үр, буурцаг түлхүү хэрэглэж, харшлын шинж тэмдгийг арилгах, ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүнийг багасгах эсвэл хасахыг зөвлөж байна.