Яагаад тав гэж?

"Өдөрт дор хаяж 5 ширхэг жимс, хүнсний ногоо идээрэй" гэсэн урианы эхэнд Францын төрөөс хадгалах, сайжруулах зорилгоор 2001 онд эхлүүлсэн нийгмийн эрүүл мэндийн төлөвлөгөө (PNNS) байдаг. хоол тэжээлээр дамжуулан хүн амын эрүүл мэндийн байдал. Энэхүү хөтөлбөр болон үүнээс гарсан зөвлөмжүүд нь шинжлэх ухааны мэдлэгийн төлөв байдалд үндэслэсэн болно.

Тиймээс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хувьд олон зуун тархвар судлалын судалгаагаар жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо их хэрэглэдэг хүмүүс илүү эрүүл байдаг нь тогтоогджээ (F&V -ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх хамгаалалтын нөлөөний талаархи нийтлэлийг холбох линк). Жимс, хүнсний ногооны тоо хэмжээ чухал байдаг тул энэхүү эерэг нөлөө илүү хүчтэй болно. Энэхүү мэдлэгийг үндэслэн өдөрт дор хаяж 400 гр жимс, хүнсний ногооны хэрэглээг тодорхойлж, олон улсын түвшинд (ДЭМБ) зөвшилцөлд хүрсэн байна. Бүх жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тоо хэмжээний хувьд тэнцүү биш тул энэхүү өдөр тутмын зорилгыг порцын хувьд орчуулдаг.

Жимс, хүнсний ногооны порц гэж юу вэ?

Насанд хүрэгчдийн хувьд жимс, хүнсний ногооны нэг хэсэг нь 80-100 гр хэмжээтэй тэнцдэг. Эзлэхүүний хувьд энэ нь нударгын хэмжээ юм.

Энэ нь жишээлбэл, жижиг алим, таван чавга, 10 гүзээлзгэнэ, гадил, нэг таваг түүхий ногоо эсвэл 100 гр шөл байж болно.  

Хүүхдүүдийн хувьд хүүхдийн нас ахих тусам тоо хэмжээ нэмэгдэх тул тодорхой дүрмүүд байдаггүй, гэхдээ "1 хэсэг = нударгын хэмжээ" гэсэн жишиг хүчинтэй хэвээр байна.

Тиймээс, 5 жимснээс хийсэн шилэн аяга нь 5 порц биш харин зөвхөн нэг хэсгийг бүрдүүлэх болно. Шөлийн хувьд мөн адил: хэд хэдэн ногоогоор хийсэн газрын шөл нь нэг хэсгийг "тооцдог".

Жимс, хүнсний ногооны тоо тэнцүү байх ёстой юу?

Энэ зөвлөмж бол жишиг үзүүлэлт юм! Жимс, хүнсний ногооны тоо тэнцүү байх албагүй. Таны амт, өдрийн хүсэл, хуваарь зэргээс шалтгаалан та гурван порц хүнсний ногоо, хоёр жимс идэж, нэг хоолны үеэр бүх хэсгийг нь идэж эсвэл эсрэгээр өдрийн хоолондоо тарааж болно. Мэдээжийн хэрэг хамгийн сайн зүйл бол жимс, хүнсний ногоог хоол болгондоо нэгтгэж, хамгийн их үр өгөөжийг хүртэхийн тулд хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнээ аль болох олон төрлийн болгох явдал юм.

Тэднийг ямар хэлбэрээр хэрэглэх вэ?

Шинэ, хөлдөөсөн, лаазалсан, шаржигнууртай, салатанд, хэрчсэн, уураар жигнэж, шөлөнд, гратин, нухаш, компот, хэлбэр, савны хэмжээ ямар ч байсан, тухайлбал өдөрт 400 гр жимс, хүнсний ногоо тарааж өгнө. өдрийн турш. Жимс, хүнсний ногоонд нэмсэн давс, өөх тос, элсэн чихрийн хэмжээг хянахын зэрэгцээ аль болох их хэмжээний витамин, эрдэс бодисыг хадгалахын тулд түүхий бүтээгдэхүүн, гар хийцийн бэлдмэлийг илүүд үзэх нь хамгийн тохиромжтой.

Хэрэв тэдэнд элсэн чихэр нэмээгүй бол компот нь таны өдөр тутмын порцыг тооцож болно. Жимс, хүнсний ногооны шүүсийг нэг порцоор тооцож болох боловч өдөрт нэгээс илүүгүй удаа жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог зажлах, эслэг авах, бүрэн дүүрэн байлгахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Өшөө мэдээлэл:

mangerbouger.fr