Зөвхөн АНУ-д жил бүр 14 тэрбум орчим гамбургер хэрэглэдэг. Эдгээр гамбургер иддэг хүмүүс түүний дотор юу байдгийг бараг мэддэггүй. Жишээлбэл, одоогийн засгийн газрын зохицуулалтууд нь гэдэсний савханцараар бохирдсон үхрийн махыг түүхийгээр нь худалдах, гамбургер хийхэд ашиглахыг нээлттэй зөвшөөрдөг.
Энэ энгийн баримт нь ихэнх хэрэглэгчид энэ талаар мэдсэн бол цочирдуулах болно. Хүмүүс үхрийн махнаас гэдэсний савханцар илэрсэн тохиолдолд хаях, устгах ёстой гэж боддог ч уг нь гамбургерын пати хийж, хэрэглэгчдэд борлуулдаг. Энэ практикийг албан ёсны эрх баригчид ил тод зөвшөөрч байна.
Гэхдээ E. coli нь бидний гамбургерээс олж болох хамгийн муу зүйл биш юм: дүрэм журам нь тахианы ялгадсыг үхрийн тэжээл болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь таны үхрийн махны бургерийг дахин боловсруулсан тахианы тэжээл, дахин боловсруулсан материалаар хийж болно гэсэн үг юм. үхрийн царс.
Таны бургерт тахианы тэжээл байдаг уу?
Энэ асуулт хоёр жилийн өмнөөс гарч эхэлсэн. Хүмүүс Natural News-т үзэн ядалтаар дүүрэн буруутгасан захидал илгээж, "Дэмий юм бичиж, хүмүүсийг айлгахаа боль!" Одоо тахианы ялгадсыг малын тэжээл болгон өргөнөөр ашигладаг гэдэгт цөөн хүн итгэдэг байв.
Тариаланчид жилдээ 1-2 сая тонн тахианы баас малаа тэжээдэг гэсэн албан ёсны тоо бий. Төрөл хоорондын энэ баас нь үхрийн махан бүтээгдэхүүнд галзуу үнээний халдвар авах эрсдэлд хүргэж болзошгүй гэж шүүмжлэгчид санаа зовдог. Тиймээс үхрийг тахианы бууцаар тэжээхийг хориглохыг хүсч байна.
Итгэнэ үү, үгүй юу, McDonald's энэ зан үйлийг хориглохыг хүсч буй хүмүүсийг дэмжиж, "Бид үхэрт шувууны баас тэжээхийг зөвшөөрөхгүй" гэж мэдэгджээ. Тэд ч гэсэн үйлчлүүлэгчдээ Big Mac-ыг хараад "Хөөх, үүнийг тахианы баас хийсэн байна" гэж бодохыг хүсэхгүй байгаа бололтой. Хэрэглэгчдийн нэгдсэн холбоо болон бусад байгууллагууд ч энэ үйлдлийг хориглохыг хүсч, тэмцэлд оржээ.
Одоо та тахианы ялгадас үхрийн халдвартай үхрийг яаж халдварладаг вэ гэж асууж магадгүй юм. Мөн хэрэв та одоог хүртэл уншсан зүйлээсээ өвдөөгүй бол энэ асуултын хариултыг уншихад өвдөж байгаа нь гарцаагүй. Учир нь тахиа үхэр, хонь болон бусад амьтдын гэдсэнд хооллодог. Үхрийн гэдсийг тахианы тэжээл болгон ашиглаж, дараа нь тахианы ялгадас болгон хувиргаж, дараа нь үхрийн хоол болгон тэжээдэг. Тиймээс үхсэн үхэр, хонь болон бусад амьтдыг тахианы махаар тэжээж, дараа нь тахианы баас хэлбэрээр тахианы тэжээлээр үхэр тэжээдэг харгис тойрог үүсдэг. Эдгээр үнээний зарим нь эргээд тахианы тэжээл болж магадгүй юм. Энд ямар асуудал байгааг харж байна уу?
Амьтдыг бие биедээ бүү тэжээ
Юуны өмнө бодит амьдрал дээр үхэр цагаан хоолтон байдаг. Тэд өөр үхэр, тахиа иддэггүй, бусад амьтнаас хооллодоггүй. Бодит амьдрал дээр тахиа үнээ иддэггүй. Чөлөөт сонголттойгоор тэд ихэвчлэн шавж, хогийн ургамлаар амьдардаг.
Гэсэн хэдий ч АНУ-д хүнсний үйлдвэрлэлийн аймшигтай туршлагаас болж үхсэн үнээ тахианд, тахианы бууцыг үхэрт хооллодог. Ингэж галзуу үхрийн өвчин энэхүү байгалийн бус хүнсний мөчлөгт орж, АНУ-ын малыг прионууд болон түүгээр хооллодог хүмүүст халдварладаг. Зарим нь энэ нь аль хэдийн болсон гэж хэлдэг бөгөөд галзуу үнээний өвчин АНУ-ын хүн амд шинж тэмдэг илэрч эхлэх нь цаг хугацааны асуудал юм.
Галзуу үнээний халдвартай прионтой гамбургер идсэнээс хойш дунджаар 5-7 жилийн дараа хэрэглэгчийн тархийг устгадаг. Энэ нь холбооны аюулгүй байдлын стандартын дагуу сайн боловсруулсан, боловсруулсан гамбургер ч гэсэн хэрэглэгчдэд галзуу үхрийн өвчин тусч, тархи нь 7 жилийн дотор мөөгөнцөр болж хувирдаг гэсэн үг юм.
Хүнсний салбарынхан энэ бүхнээс асуудалгүй гэж харж байна. Тийм ч учраас энэ салбар АНУ-д үхэр сүрэгт галзуу үнээний өвчин илэрсэний маргааш үхрийг бөөнөөр нь устгаж, фермийн аж ахуй эрхлэгчид бүрмөсөн сүйрэх ёстой. АНУ-ын мал аж ахуйн салбар үхрээ нядлахаас хамгаалахын оронд тахианы сэг зэм, үхрийн ялгадасаар хооллоход буруудах зүйлгүй мэт дүр эсгэхийг илүүд үзэж байна. Бидний ходоодонд байгаа үхрийн махны үйлдвэрлэлд хэтэрхий бүдүүлэг, хүнлэг бус, аймшигтай зүйл байна уу? Үгүй бололтой.
Түүнчлэн USDA фермерүүдэд галзуу үнээний өвчнийг туршихыг хориглосон гэдгийг санаарай. Тиймээс аж ахуй эрхлэгчдэд мал сүргийнхээ аюулгүй байдлыг хамгаалахыг зөвшөөрөхийн оронд USDA илт аюул заналхийллийг нуун дарагдуулах бодлого баримталж, бодит эрсдэлийг олж харахгүй байгаа мэт дүр эсгэж байна. Халдварт өвчний тухай ярихад энэ нь сүйрлийн жор юм.
Бөөнөөр халдварлах хамгийн тохиромжтой трамплин
Бүх зүйл үхрийн мах иддэг хүн амыг галзуу үхрийн өвчнөөр бөөнөөр нь халдварлахад хүргэж байна. Мах бэлтгэх нь прионыг устгадаггүй тул үхрийн мах галзуу үхрийн өвчин туссан бол хүмүүст шинж тэмдэг илэрч эхлэх нь цаг хугацааны асуудал гэдгийг санаарай. Түрүүн хэлсэнчлэн 5-7 жил болдог. Энэ нь үхрийн маханд галзуу үнээний өвчин илрэх, эрүүл мэндийн байгууллагууд энэ асуудлыг анзаарч эхлэх хооронд таван жилийн зайтай байж болзошгүй тул үүнийг анхаарах нь чухал юм. Гэвч тэр үед хүн амын дийлэнх нь бохирдсон үхрийн махыг идсэн байх бөгөөд дагах нь гарцаагүй их хэмжээний үхлийн тоог зогсооход хэтэрхий оройтсон байх болно.
Галзуу үхрийн өвчнөөр үхэх нь тийм ч өвдөлтгүй, хурдан биш юм. Энэ нь үзэсгэлэнтэй биш юм. Таны тархины эсүүд өтгөн болж хувирч, танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа аажмаар устаж, анхаарлаа төвлөрүүлэх, ярианы үйл ажиллагаа бага багаар алдагдаж, үүний үр дүнд тархины бүх үйл ажиллагаа бүрэн зогсдог. Ийм аймшигтай байдлаар дэмий үрэх эрсдэлтэй тул гамбургер идэх нь үнэ цэнэтэй эсэх талаар бодох нь утгагүй юм.
Санаж байна уу: Яг одоо үхрийн сүргийг тахианы баас тэжээх явдал үргэлжилсээр байна. Тиймээс яг одоо америк үхрийн махаар үхрийн халдвар тархах эрсдэлтэй байна. Одоогоор галзуу үнээний өвчний шинжилгээг маш бага хийж байгаа бөгөөд энэ нь халдвар нь олон жилийн турш илрэхгүй байж болно гэсэн үг юм.
Үүний зэрэгцээ дундаж гамбургерт 1000 өөр үнээний мах ордог. Тооцоогоо хий. Үхэр тэжээх практикийг эрс өөрчлөхгүй бол үхрийн махан бүтээгдэхүүн болох хот-дог, гамбургер, стейк зэргийг идэх нь тархины эд эсээрээ орос рулет тоглохтой адил юм.