Panicle бол өөр үр тарианы хамгийн жижиг нь юм. Энэ нь Этиоп улсад өргөн тархсан боловч өнөөдөр Европын зах зээлд ч бас худалдаалагдаж байна. Паникулаас будаа чанаж, инжер талх бэлтгэдэг. Энэ бол дэлхийн хамгийн тэжээллэг үр тарианы нэг юм. Panicle нь кальци, эслэг, уураг, антиоксидантаар баялаг. Panicle аяга нь цатгалан мэдрэмжийг өгдөг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Panicle-д улаан буудайнаас ялгаатай нь цавуулаг байдаггүй бөгөөд хоол боловсруулахад хялбар байдаг.
Та үр тариа эсвэл бэлэн хэлбэрээр panicle худалдан авч болно. Энэхүү гайхамшигтай үр тарианы гурил байдаг бөгөөд үүнээс анхилуун үнэртэй гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг.
Цавуулаггүй
Panicle нь харшлын урвал үүсгэдэг уураг агуулдаггүй. Мөн энэ нь зөвхөн целиакийн хувьд чухал биш, ихэнх хүмүүс нэг талаараа цавуулагд мэдрэмтгий байдаг. Арьс, хоол боловсруулах эрхтний өвчин, сэтгэлийн хямрал - энэ бүхэн цавуулаг хэрэглэсний үр дагавар байж болно.
Эрчим хүчний эх үүсвэр
Ихэнх үр тариа нь уураг агуулдаг боловч паникул нь илүү их амин хүчлийн агууламжтай байдаг, ялангуяа лизин. Амин хүчил нь биеийн энергийг хадгалахад маш чухал юм. Panicle нь бүхэл үр тариаг хэлдэг бөгөөд түүний нүүрс ус аажмаар задардаг бөгөөд энэ нь цэвэршүүлсэн нүүрс устай харьцуулахад гайхамшигтай үр тарианы давуу тал юм.
Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна
Паникул гурил нь 30 грамм тутамд 5 г эслэг агуулдаг бол бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 1 г агуулдаг. Энэ шинж чанар нь гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулахад эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Эслэг нь бүдүүн гэдэснээс хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалж, зууш идэх хүслийг бууруулдаг.
Хурдан бэлдэж байна
Panicle нь будаа, улаан буудайгаас жижиг тул хоол хийхэд хэцүү биш юм. Хоол хийхдээ цагийг хянах нь чухал юм.
Эрүүл ясны хувьд
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалздаг хүмүүсийн хувьд кальцийн өөр эх үүсвэрийг олох нь чухал юм. Аз болоход, ургамлын гаралтай хоол байдаг бөгөөд паникул нь кальцийн сайн эх үүсвэр юм. Кальци, антиоксидантуудын өндөр агууламж нь ясны эд эсийн бүтцэд сайнаар нөлөөлдөг.
Цасан шуургыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Энэ нь үр тарианы 1 хэсэг, 2 хэсэг устай тэнцэх хэмжээний quinoa эсвэл будаатай ижил аргаар чанаж болгосон боловч цаг хугацаа багатай байдаг. Panicle нь будаа эсвэл овъёосны гурилыг аяганд орлуулж, нарийн самартай амтыг авчирдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэхийн тулд гурилан бүтээгдэхүүний ¼ гурилаар бин гурилыг орлуулж болно.