Улаан буудайн хивэг дахин ашиг тустай болсон. Тэд өглөөний цайны суурь болгон эсвэл өдрийн цагаар хэд хэдэн хоолонд нэмэлт болгон ашиглаж болно. Улаан буудайн хивэг нь маш их хэмжээний эслэг, эрдэс бодис, витамин агуулдаг тул таныг удаан хугацаанд ханахаас гадна эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой микро болон макро элементүүдээр хангадаг тул турах хоолны дэглэмийн элемент болж чаддаг. Түүнээс гадна тэдгээрийг гал тогооны өрөөнд ашиглах нь маш хялбар байдаг.
Улаан буудайн хивэгийг хоолны дэглэмд хэрхэн оруулах вэ?
Хоолны дэглэм дэх аливаа өөрчлөлтийг аажмаар хийх ёстой бөгөөд энэ нь улаан буудайн хивэгээс ялгаатай биш юм. Тэдгээрийг бага хэмжээгээр нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна, гэхдээ системтэйгээр, жишээлбэл, тарагтай үдийн хоолны нэг хэсэг эсвэл гоймонгийн оронд шөл болгон нэмнэ. Дараа нь хивэгтэй хоолыг өдрийн турш тарааж болно. Та улаан буудайн хивэгийг хоол хүнсэндээ нэвтрүүлсэн цагаасаа эхлэн өтгөн хаталт зэрэг хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хийжүүлсэн бус рашаан ус уух нь чухал юм.
Улаан буудайн хивэг нь маш зөөлөн амттай тул амтат хоол бэлтгэх, давслаг, байнгын оройн хоол хийхэд ашиглаж болно. Та чанасан хивэг өөрөө үйлчлэх шаардлагагүй, үүнийг салатанд нэмж эсвэл амттангаар амттай чимэглэл болгон ашиглаж болно. Эдгээр нь котлетт талх хийх эсвэл махгүй татсан котлетын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглахад тохиромжтой.
Улаан буудайн хивэгний шинж чанар
Улаан буудайн хивэг нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг. Та мөн тэдгээрээс бага хэмжээний шингэцтэй сахар олж болно. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар тэд бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг шинж чанартай байдаг. Улаан буудайн хивэгтэй хоол шингээх хугацаа нь эслэг, элсэн чихрийн агууламжийн ачаар богино байдаг боловч энэ нь биед сөргөөр нөлөөлдөггүй. Харин эсрэгээр - улаан буудайн хивэг нь зөөлөн боловч гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг.
Улаан буудайн хивэг нь мөн В бүлгийн витаминаар баялаг эх үүсвэр бөгөөд өөх тос, сахар, уураг бие махбодид хувиргахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тэд төв мэдрэлийн системийг дэмждэг, учир нь тэдгээр нь магни, цайр, төмөр, кали, зэс, иодын өндөр агууламжийн ачаар төвлөрлийг нэмэгдүүлж, стрессээс урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байдаг.
Фосфорын агууламжаас шалтгаалан бөөр, шээсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдүүдэд, ялангуяа хурдацтай өсөлтийн үед хоолны дэглэмд фосфор ихтэй хоол хүнс оруулахыг зөвлөж байна.
Олон хүмүүс улаан буудайн хивэгний бодисын солилцоог зохицуулдаг шинж чанарыг үнэлдэг, учир нь тэдгээрийг тогтмол хэрэглэх нь бие засах, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ шалтгааны улмаас улаан буудайн хивэг нь гэдэс дотрыг цочроодог тул мэдрэмтгий хоол боловсруулах системтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.