Цагаан цэцэг (Leccinum percandidum)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Boletales (Boletales)
- Гэр бүл: Boletaceae (Boletaceae)
- Төрөл: Leccinum (Obabok)
- Санал авах Цагаан боргоцой
Улиас цагаан
Цуглуулах газрууд:
Цагаан боргоцой (Leccinum percandidum) нь ойн бүс даяар гацуур болон бусад модтой холилдсон чийглэг нарсан ойд ургадаг.
Тодорхойлолт:
Цагаан boletus (Leccinum percandidum) нь цагаан эсвэл саарал өнгөтэй махлаг малгай (диаметр нь 25 см хүртэл) том мөөг юм. Доод гадаргуу нь нарийн сүвэрхэг, залуу мөөгөнцөрт цагаан өнгөтэй, дараа нь саарал хүрэн өнгөтэй болдог. Целлюлоз нь хүчтэй, ишний ёроолд ихэвчлэн хөх-ногоон өнгөтэй, хагарах үед хурдан хөх болж хар өнгөтэй болдог. Иш нь өндөр, доошоо өтгөрүүлсэн, цагаан гонзгой цагаан эсвэл хүрэн хайрстай.
Хэрэглээ:
Цагаан boletus (Leccinum percandidum) нь хоёрдугаар ангиллын хүнсний мөөг юм. XNUMX-р сарын дундаас XNUMX-р сарын эцэс хүртэл цуглуулсан. Улаан boletus-тай ижил аргаар идээрэй. Залуу мөөгийг хамгийн сайн marinated, том боловсорсон мөөгийг шарсан эсвэл хатаасан байх ёстой.