Цагаан хор, чихэрлэг хор - "Хайр ба тагтаа" киноны Людмила Гурченкогийн баатар эмэгтэйг давс, элсэн чихэр гэж нэрлэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөл учруулах нь дамжиггүй, гэхдээ үүнээс татгалзах нь олон хүний хувьд хэцүү ажил юм.
Давсгүй, чихэргүй хоол таны аманд орохгүй юу? Тэгвэл ядаж эдгээр “цагаан алуурчид” -ын хэрэглээний түвшинг мэдэж аваарай. Мэдээжийн хэрэг, давс, элсэн чихэр нь бас тодорхой ашиг тустай байдаг. Гэхдээ тэдний хэлснээр эм, хор хоёрын хооронд нэг ялгаа байдаг - тун. Энэ бол "Хамгийн чухал зүйл дээр" нэвтрүүлгийн төлөвлөгөөний тухай өгүүлсэн юм.
Энэ нь элсэн чихэр өөрөө хортой биш, харин түүнийг агуулсан хэлбэрүүд юм. Бид ихэвчлэн цэвэршүүлсэн хоол хүнс хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хортой байдаг.
Та элсэн чихэр идсэн бөгөөд биеийн түвшин 4 миллимоль, дараа нь инсулин нэмэгдсэн байна. Инсулин их байх үед бие дэх рецепторууд зогсдог, тэд үүнийг ойлгодоггүй. Энэ нь зөвхөн XNUMX төрлийн чихрийн шижин өвчний төдийгүй олон төрлийн хорт хавдрын үндэс болдог.
Хэрэв та ногоо, жимс жимсгэнэ иддэг бол элсэн чихэр аажмаар шингэдэг. Өөрөөр хэлбэл, та ижил хэмжээний элсэн чихэр иддэг боловч түүний түвшин нь инсулины хэмжээ аажмаар нэмэгддэг тул хор хөнөөл багатай байдаг.
Бид зөгийн балны ашиг тусын талаар олонтаа сонсдог. Энэ нь үнэхээр маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг боловч илүүдэл зөгийн бал нь цэвэршүүлсэн элсэн чихэр шиг биед хортой юм!
Элсэн чихэр хэт их хэрэглэснээс таргалалт, чихрийн шижин, бөөрний гэмтэл, ясны сийрэгжилт, катаракт, шүд цоорох зэрэг өвчин үүсч болно. Мөн элсэн чихэр нь хөгшрөлтийн явцыг хурдасгадаг.
Харамсалтай нь элсэн чихэр хэрэглэх норм байдаггүй. Гэхдээ хамгийн их хор хөнөөл учруулдаг хэлбэрүүд байдаг. Та тэдний талаар мэдэх хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь хортой байдаг. Хэрэв та элсэн чихэр агуулсан ногоо, жимс жимсгэнэ идвэл энэ нь хэвийн үзэгдэл бөгөөд энэ төрлийн элсэн чихэр сайн шингэдэг. Гэсэн хэдий ч цай, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт элсэн чихэр нэмснээр та бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг. Гашуун шоколад нь хамгийн хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог боловч какаоны агууламж дор хаяж 70%байх ёстой. Гашуун шоколад нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.
Давс гэж хэлэхэд натри гэсэн үг. Өдөр тутмын хэрэглээний хэмжээ нь 6 гр буюу нэг цайны халбага юм. Бид дунджаар 12 грамм давс хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн хэмжиж болох хэсэг юм. Хэрэв бид зөвхөн харж байгаа давсыг л хэрэглэвэл энэ нь асуудлын тал хувь болно. Гэхдээ давс нь олон нийтлэг хоолонд их хэмжээгээр агуулагддаг: талх, хиам, хөлдөөсөн мах, загас.
6 грамм давс нь эрүүл хүмүүсийн хувьд норм юм гэдгийг санах нь чухал юм. Чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, бөөр, элэгний өвчтэй тавь гаруй насны хүмүүст өдөрт 4 граммаас ихгүй давс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хаа сайгүй давс нэмдэг хүнсний үйлдвэртэй тэмцэх нь утгагүй боловч бид ямар нэгэн зүйл хийж чадна.
Юуны өмнө та давс сэгсрэгчийг хаях хэрэгтэй. Давс хэт их хэрэглэх нь ходоодны хорт хавдар, цус харвалт, зүрхний шигдээс, глаукома, бөөрний өвчинд хүргэдэг гэдгийг санах нь чухал юм.
Гэхдээ давсгүйгээр амьдарч чадахгүй. Бие махбодид давс хангалтгүй байвал хүн таталт өгч, улмаар үхэж болзошгүй. Тиймээс их ус ууж болохгүй - энэ нь давс (натри) -ийг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Өдөрт 2 литр ус уух нь олон хүмүүсийн хувьд аюултай төөрөгдөл юм. Хэрэв та хүсвэл - уугаарай, гэхдээ санаарай: усны хэрэглээний хамгийн бага хэмжээ нь 0,5 литр байна.
Давсны ашиг тусын тулд юу хэлж болох вэ? Орос бол иодын дутагдал ихтэй орон юм. Иоджуулсан давс нь иодын цөөн эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
Товчхондоо эрүүл хоол хүнс хэрэглэж, эрүүл байгаарай.