Америкийн нэрс байдаг бөгөөд одоо Польшид ч алдартай нь үнэндээ манай ойн нэрсний үеэл юм. Сонирхолтой, бас дурдах нь зүйтэй нь Европ дахь хамгийн том нэрс тариалангууд манай улсад байдаг. Энэ нь тариалахад хэцүү ургамал боловч дэлхий даяар алдартай маш амттай жимсийг өгдөг. Гал тогооны өрөөнд нэрсийг олон янзаар ашигладаг бөгөөд жимс нь өөрөө эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанартай байдаг. Нэрсийг ямар ч нэмэлтгүйгээр идэж болно, эсвэл консерв болгон боловсруулж болно, эсвэл бүх төрлийн бялуу, амттан дээр нэмж болно. Эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгохын тулд та эрүүл хооллох хэрэгтэй - нэрс бол дуртай жимсний нэг юм!
Нэрс дэх хамгийн сайн зүйл:
- Юуны өмнө нэрс нь бие махбодийг зохих хэмжээний сахар, хүчил, эрдэс давс, бүх төрлийн амин дэмийн хүчийг өгдөг.
- Нэрс нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг бэхжүүлдэг хүнсний эслэгийн нэг хэсэг болох пектин, өөрөөр хэлбэл янз бүрийн төрлийн нүүрс усны холимог агуулдаг.
- Зарим судалгаагаар нэрсэнд агуулагдах элементүүд нь арьс, биеийг залуужуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Амьтны загвар дээр хийсэн судалгаагаар нэрс нь оюун санааны болон бие махбодийн аль алинд нь эрүүл мэндийг уртасгахад хувь нэмэр оруулдаг. Нэрсээр хооллодог амьтад өөр, уламжлалт аргаар хооллодог ах дүүсээсээ илүү удаан хугацаанд бие бялдар, оюун санааны чийрэгжилтээ хадгалдаг байв.
- Зарим судалгааг хүн дээр ч хийсэн. Тэдний нэг нь нэрс нь мэдрэлийн эсүүд болох бидний мэдрэлийн эсийг хамгаалахад нөлөөлж, тэдгээрийн бүтэц, үйл ажиллагаанд кортизол (стресс гормон) хор хөнөөл учруулах нөлөөг дарангуйлдаг болохыг нотолсон.
- Үүнээс гадна нэрс нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг тул хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй
- Нэрс нь цусны даралтыг бууруулдаг. Энэ нь цусны даралт ихсэх өвчтэй бүх хүмүүст маш сайн жимс юм. Энэ нь цусны эргэлтийн тогтолцооны өвчин, зүрхний өвчин, түүний дотор зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг
- Нэрс жимсэнд бидний яс, биеийн бүх эд эсийн нэг хэсэг болох фосфор, түүнчлэн нуклейн хүчлүүд их байдаг. Энэ нь ATP-ийн чухал элемент юм
- Мөн ясыг хамгаалж, ясны сийрэгжилтээс сэргийлдэг кальци агуулдаг
- Нэрс нь амархан шингэдэг калийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд мэдрэлийн системийн төгс үйл ажиллагааг хариуцдаг. Калийн дутагдал нь хөл сулрах, хавдах эсвэл цусны эргэлтийн асуудалд илэрдэг.
- Нэрс жимсэнд агуулагддаг олон шим тэжээл нь муу холестерины түвшинг бууруулах нөлөөтэй байдаг