Агуулга
Шинэхэн сүүнд дургүй хүмүүс ч гэсэн хоолны дэглэмтэй сүүн бүтээгдэхүүнээ үл тоомсорлож болохгүй. Сүүн бүтээгдэхүүн нь бидний амьдралын чанарыг эрс сайжруулж, микрофлорыг сэргээж, дархлааг сайжруулдаг ашигтай нянгаар баялаг юм. Кефир, тараг, зуслангийн бяслагын талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Ерөнхийдөө эрүүл мэнд
Сүүн бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Найрлаганд орсон карбоксилийн хүчил нь ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулдаг. Витамин A, B, D, эрдэс бодис нь бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Исгэлт болох бифидобактери нь цусан дахь холестериныг бууруулдаг амин чухал хүчил үүсгэдэг.
Сэтгэлийн хямралаас
Аз жаргалын даавар болох серотонин нь ходоод гэдэсний замд агуулагддаг тул зохих микрофлор нь таны сайхан сэтгэлийн түлхүүр юм. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь серотонин үүсэхэд шаардлагатай триптофан агуулдаг. Тиймээс өдөрт нэг аяга тараг л микрофлорын тэнцвэрийг хадгалж, сэтгэлийн хямралын шинж тэмдгийг арилгах боломжтой.
Эсийн бүтцийг сайжруулах
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах бактери нь сүүний хүчил үүсгэдэг. Тэр бол эргээд шинэ эсийн барилгын материал юм. Сүүн хүчил нь хүний биед хортой бактерийг устгаж, уураг боловсруулахад тусалдаг фермент ялгаруулдаг.
Цэнэглэх зориулалттай
Бяслаг бол уургийн концентраци, фосфор, кальци, магни, А, Е, Р, В витаминыг ааруулыг исгэж, цусны сийвэн дэх өтгөрөлтийг салгах замаар бэлтгэдэг. 10 хоолны халбага зуслангийн бяслаг нь бүрэн хоолыг орлож, тухайн хүнд шаардлагатай энергийг өгч, өлсгөлөнг дарах боломжтой.
Дархлааны хувьд
Lactobacillus acidophilus -ийн исгэлэн дээр суурилсан бүтээгдэхүүн бол өргөн нян устгах үйлчилгээтэй бактери юм. Ходоодны шүүс нь энэ төрлийн бактериудыг устгадаггүй тул ходоод гэдэсний замын бүх хэлтэс рүү орж, дэг журмыг сэргээж чаддаг байв. Ацидофилын ундаа нь маш их хэмжээний витамин В агуулдаг тул дархлааг сайжруулдаг.