1944 "Цагаан идээгүй" эсвэл "эрүүл" гэх мэт саналуудаас татгалзаж, Уотсон "веган" гэдэг үгийг цагаан идээ, өндөггүй цагаан хоолны дэглэм гэж ойлгодог. "Цагаан хоолтон" ба "жимс жимсгэнэ" гэсэн тодорхойлолтыг бас үгүйсгэдэг, учир нь эдгээр хоёр үг нь "үхэр, шувууны "жимс" идэхийг зөвшөөрдөг нийгэмтэй аль хэдийн холбоотой байдаг." 1956 17 настай усанд сэлэгч Мюррей Роуз наранцэцгийн үр, гүнжидийн үр, бор будаа, огноо, кешью болон ээжийнхээ луувангийн шүүсээр хийсэн веган хоолны дэглэмээр олимпийн гурван алтан медаль хүртэж, "The SeaweedStreak" хэмээх хоч авчээ. 1969 Сахалтай богемийн гуру Эцэг Ёд (Жим Бейкер) Лос-Анжелесийн Sunset Strip дээр веган шөнийн клуб болох The Fountainhead-ийг нээжээ. Энэ цэг нь Марлон Брандогаас Жон Леннон хүртэлх алдартнуудын сонирхлыг татдаг. 1981 MinorThreat панк хамтлагийн 46 секунд үргэлжилсэн "StraightEdge" (шууд утгаараа "цэлмэг ирмэг") дуу нь хар тамхи, архины талаар хит болж, шулуун захын дэд соёлыг төрүүлдэг. Түүнийг дэмжигчдийн ихэнх нь веган болдог; Веган хэт даврагчид Амьтдыг чөлөөлөх фронт гэх мэт бүлгүүдэд байр сууриа олдог. 1991 Хариуцлагатай Анагаах Ухааны Физикчдийн Хорооноос USDA-аас санал болгож буй 4 хүнсний бүлгийг шинэчлэхийг санал болгож байна: энэ удаад эдгээр нь жимс, буурцагт ургамал, үр тариа, хүнсний ногоо юм. Тариаланчид энэ саналыг “хариуцлагагүй байдлын оргил” хэмээн шоолж байв. Жилийн дараа яамнаас мах, сүүн бүтээгдэхүүн хамгийн дээд хэсэгт нь жижиг хэсгүүдийг эзэлдэг хүнсний пирамидыг олон нийтэд дэлгэв. 1992 "Шинэ Америкт зориулсан хоолны дэглэм"-ийг уншсаны дараа "Содон" Аль Янкович веган алдартнуудын жагсаалтад нэгдэв. (Тэр жил цагаан хоолтон Пол Маккартни Янковичт "LiveandLetDie" дуугаа "ChickenPotPie" гэж элэглэх зөвшөөрөл өгөхөөс татгалзсан.) "Америкийн шилдэг тогооч тахианы хавирга"-д оролцсоноо хэрхэн тайлбарлаж байгааг фэнүүдээр асуухад (Америкийн хавирганы гайхалтай хоол), тэр хариулахдаа, "Би оюутан биш ч гэсэн коллежийн үзүүлбэрийг өөртөө тайлбарладаг шигээ." 2002 Зураач Жонатан Хоровиц өөрийн амьдралаа эхнэр болон амьтны эрхийг хамгаалах хөдөлгөөнтэй холбосон Go Vegan киногоо хаалаа! Челсид "Галерейн тавцан дээрх дүпү" - усанд хөвж буй буурцагны ааруул. Нью Йорк Таймс сонины урлаг судлаач Кен Жонсон үүнийг "хоолны зуршлаа өөрчлөх чимээгүй, бараг шашны уриалга" гэж нэрлэжээ. 2008 Веган чиг хандлагыг тодорхойлогч Эллен Де Генирис, Портиа Де Росси нар тэр жилдээ Опра Уинфрид зориулан 21 хоногийн веган цэвэрлэгээ бэлтгэж байсан тогооч Тол Ронненийн хийсэн веган хуримыг тэмдэглэж, хэвлэл мэдээллийн оддод "бидний хүн бүрийн идэж буй хоол шиг" сануулах зорилготой байв. Бидний." Өдөр бидний таваг дээр дуусдаг." 2009 Алисиа Силверстоуны веган хоолны ном The Good Diet нь The New York Times сэтгүүлийн бестселлерүүдийн жагсаалтыг тэргүүлж байна. "Тэр үед би өөрийнхөө чадварын талаар ямар ч ойлголтгүй байсан" гэж од залуу веган биш байсан үеээ дурдаж, мунхаг байснаа хүлээн зөвшөөрөв. 2011 Хоолонд дуртай байх нь "Оросын рулет тоглох" гэсэн үг гэж Билл Клинтон SNN-ийн сэтгүүлч Санжай Гупта (мөн мэс засалч, амжилттай зохиолч) мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж байгаагаа хэлжээ. Энэ нь түүнийг цагаан хоолтон болгодог уу гэж Гуптагаас асуухад өмнөх бүх идэштэн эрүүгээ үрж, "Тийм байх шиг байна" гэж хариулав. 2012 Ашер өөрийн ивээн тэтгэгч Жастин Биберийг "хөлийнхөө хуруунд байлгахын тулд" веганизмд ятгахыг оролдож байна. Гэсэн хэдий ч Бибер веганизмыг "хүлээн зөвшөөрөхгүй"; Хамтлагийнх нь нэг гишүүн темпехээс дүпү, тако амталж үзсэнийхээ дараа "бөөлжих чимээнээр хоолоо нулимж үзүүлбэр үзүүлсэн" гэж хэвлэлд ярьжээ. 2013 Израилийн Domino's Pizza анхны веган шар буурцагны бяслагтай пиццагаа хүнсний ногоогоор дүүргэж худалдаанд гаргажээ.
2022-11-11