Өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь биднийг ямар ч үед барьж чаддаг бөгөөд шүдээ шоколад эсвэл жигнэмэгээр өөрсдийгөө олохгүйн тулд энэ мөчийг урьдчилан бэлдэх нь дээр. Яаралтай хоол идэх шаардлагатай нөхцөл байдал нь гэртээ болон гаднаа хоёулаа тохиолддог. Үүний дагуу би эрүүл зуушны хоолыг нөхцөлт байдлаар хоёр бүлэгт хуваасан.
Гэртээ байхгүй үед гэнэтийн өлсгөлөнгийн довтолгооноос аврагдах болно.
1. Самар ба үр
Самар, үр нь миний сул тал, гэртээ үргэлж янз бүрийн төрлийн хангамж байдаг. Тэд бас надтай хамт авч явахад тохиромжтой, жишээлбэл, машинд янз бүрийн самар, үртэй цүнх надтай хэдэн долоо хоног хэвтэж болно: тэдэнд юу ч тохиолддоггүй, яг зөв мөчид энэ хувьцаа намайг авардаг. Би цүнхээ цүнхэндээ арай бага авч явдаг. Заримдаа бид оройн хоолноос хоцорвол энэ нь хүүхдэд маань бас тусалдаг. Бүх самар, үрийг өөрийнх нь хувьд ашигтай байдаг бөгөөд тэдгээр нь витамин, эрдэс бодис, эрүүл өөх тос агуулдаг тул би хэд хэдэн төрөлд илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.
Бүйлс: Түүхий бүйлс нь Е, В витаминаар баялаг бөгөөд магни, зэс, манган, кальци, кали зэрэг эрдэс бодис, ханаагүй өөх, эслэгээр баялаг. Зарим судалгаагаар эдгээр самрын өдөр тутмын хэрэглээ нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой байдаг.
Волнат: Хушганы эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай зүйл бол зүрх, цусны эргэлтийн системийг бэхжүүлэх чадвар юм. Волнатт агуулагдах олон төрлийн антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг тэжээлийг харгалзан үзэхэд хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг нь гайхах зүйл биш юм. Үүнийг ялангуяа түрүү булчирхай, хөхний хорт хавдрын жишээн дээр нарийвчлан судлав. Хушганы үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь ясны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр тархи хэлбэртэй самар нь ой тогтоолт, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Хулууны үр: Тэд эслэг, витамин (A, K, E, B бүлэг), эрдэс бодис (зэс, манган, кали, кальци, төмөр, магни, цайр, селен) болон антиоксидантаар баялаг. Хулууны үр нь өндөр чанартай уураг агуулдаг бөгөөд амин хүчил нь цусан дахь "муу" холестерины хэмжээг бууруулж, халдвар, чөлөөт радикалуудын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар хулууны үрийг тогтмол хэрэглэх нь түрүү булчирхайн болон өндгөвчний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
2. Хатаасан жимс
Хатаасан жимсний уут бол миний машин, цүнхэнд хийсэн самарны үнэнч хөрш юм. Үзэм, огноо, хатаасан алим эсвэл манго - Өлсгөлөн гэнэтийн байдалд орохгүйн тулд би үргэлж авч явдаг.
3. Шинэ жимс, жимсгэнэ
Гэхдээ тэдэнтэй хамт ихэвчлэн илүү их асуудал гардаг: тэдгээрийг хадгалах нь илүү хэцүү байдаг, тэдгээрийг авч явах нь эвгүй байдаг. Жишээлбэл, гадил жимсний өнгө хурдан харанхуйлж, хэт зөөлөн болдог бөгөөд хэрэв та өөрөө авч явбал өдрийн цагаар идэх нь дээр. Алимнаас илүү хялбар. Одоо зарим дэлгүүр, кафе төрөл бүрийн жижиглэсэн жимс зарж эхэлжээ. Ялангуяа ийм түргэн хоол Европ, Америкт маш олон байдаг ч тэд Оросоос уулзаж эхэлсэн. Миний хувьд энэ бол миний хамгийн дуртай түргэн хоол, ялангуяа хэрчсэн хан боргоцой эсвэл жимс.
4. Хүнсний ногооны чипс
Өнөө үед чипс нь төмс биш харин бусад ногоо, тэр ч байтугай жимс, жишээлбэл, кокос чипс, эсвэл лууван, яншуй, селөдерей үндэс, брокколи болон бусад ногоогоор хийсэн ногооны чипсээс нэлээд түгээмэл байдаг.
5. Баар
Өнөөдрийн хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт бол цавуулаг, сүү, шар буурцаг агуулаагүй нэмэлт консервант, элсэн чихэргүйгээр бэлтгэсэн хазуулсан баар юм. Компанийг үндэслэгч Елена Шифрина болон түүний супер багийн хүчин чармайлтаар Москва хотод өдөр бүр төдийгүй эдгээр баарыг худалдаж авах боломжтой газрууд улам бүр нэмэгдсээр байна.
Хэрэв та гэртээ өлсгөлөнгийн дайралтыг мэдэрч байгаа ч бүрэн хоол хийх цаг хугацаа, хүчин чармайлт байхгүй бол би хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна (дашрамд хэлэхэд та тэдгээрийг ажилдаа авч явах боломжтой):
6. Хумус
Та өөрөө хоол хийж болно. Энэ нь хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалагддаг тул ням гарагт бэлтгэсэн бөгөөд долоо хоногийн турш зууш идээрэй. Хоолны жор энд байна.
7. Авокадо
Би авокадонд маш их дуртай бөгөөд өдөр бүр ямар ч хэлбэрээр идэхэд бэлэн байна. Хэрэв гэртээ өлсгөлөнгөө яаралтай хангах шаардлагатай бол би авокадог хоёр хувааж, целлюлозыг нь халбагаар иддэг. Авокадо бол супер хүнс бөгөөд сүүлийн үеийн судалгаагаар салатанд шинэхэн авокадо байгаа нь каротиноидын хоёр гол антиоксидант болох ликопен (хүнсний ногоо, жимсийг улаан эсвэл улбар шар өнгөөр буддаг) ба бета-каротин шингээлтийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Авокадо бол кали, K, C, E, B витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс нь 11 грамм эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хамгийн бага хэмжээнээс бараг тал хувь нь юм. Авокадо нь цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулж, улмаар зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг тул эрүүл өөх тос гэж тооцогддог моно ханаагүй өөх тосны эх үүсвэр болдог.
8. Шинэ ногоо
Эдгээр нь голчлон лууван, чинжүү, селөдерей юм. Би хувьдаа түүхий селөдерейд дургүй тул хальсалж зардаг нялх лууванг ихэвчлэн зуушаар иддэг.
Бас нэг зүйл бол усны талаар бүү мартаарай. Бид ихэвчлэн өлсгөлөн гэж цангадаг гэж андуурдаг. Нэг аяга ус ууна (би бүлээн усыг илүүд үздэг) - магадгүй өлсгөлөн өнгөрөх болно.