Иод нь бамбай булчирхайн дааврын нийлэгжилт, түүний эрүүл үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай ул мөр элемент юм. Иод нь амин хүчилтэй хослуулан физиологийн хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гормонуудыг үүсгэдэг: тироксин T4 ба триодотиронин T3 нь биеийн бүх эс дэх бодисын солилцоог зохицуулдаг. Иод нь эд эсийн хаван үүсдэг хөхний фиброцист өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Иод нь хөхний эдэд эстроген дааврын үйл ажиллагааг зохицуулж, улмаар хаван арилдаг. Хөхний өвчнөөс гадна иод нь танин мэдэхүйн сулрал, кретинизм, гипотиреодизм, гипертиреодизм зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Бидний биед 20-30 миллиграмм иод агуулагддаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бамбай булчирхайд байрладаг. Хөхний болон шүлсний булчирхай, ходоодны салст бүрхэвч, цусанд тодорхой хэмжээгээр агуулагддаг. Иодын дутагдал нь биед маш сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Микроэлементийн бага түвшин нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг бууруулж, зарим тохиолдолд зулбахад хүргэдэг. Жирэмсэн эмэгтэйд иодын хүнд хэлбэрийн дутагдал нь ургийн бие бялдрын хөгжил удаашрах, дүлийрэх, нярайд хүргэдэг.
- бамбай булчирхайн томрол
- хурдан ядрах
- жин нэмэх
- холестерины түвшин өндөр
- хотгор
- тогтворгүй хоолны дуршил
- кардиопальмус
Тиймээс иодоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь зайлшгүй шаардлагатай, учир нь бие нь энэ эрдэс бодисыг бие даан нийлэгжүүлэх чадваргүй байдаг. Иоджуулсан давс Иодтой давс нь бидний хоолны дэглэм дэх энэхүү ул мөр элементийн гол эх үүсвэр юм. Энэ давсны 1 грамм нь биеийг 77 микрограмм иодоор хангадаг. Жигнэсэн төмс Иодын өөр нэг агуу эх үүсвэр. Дунд зэргийн хэмжээтэй жигнэсэн булцуунд 60 микрограмм иод агуулагддаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээний 40% юм. Үүнээс гадна шатаасан төмс нь эслэг, витамин, эрдэс бодис, калигаар баялаг. банана Банана бол хамгийн тэжээллэг жимсний нэг юм. Энэ нь маш их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийг нэн даруй эрчимжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн гадил жимсэнд тодорхой хэмжээний иод агуулдаг гэдгийг мэддэг. Дунджаар жимс нь 3 микрограмм иод агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 2% -ийг эзэлдэг. гүзээлзгэнэ Бие махбодийг шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодисоор дүүргэдэг тэжээллэг жимс. Сонирхолтой нь гүзээлзгэнэ нь иодын эх үүсвэр юм. 1 аяганд 13 мкг иод агуулагддаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 10 орчим хувийг эзэлдэг. Чеддар бяслаг Чеддар бол иодын хамгийн амттай эх үүсвэрүүдийн нэг юм. 30 грамм бяслаг нь 12 микрограмм иод, 452 калори агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь илчлэгээр ханасан тул үүнийг маш дунд зэрэг хэрэглэх шаардлагатай. Шөл эсвэл салатыг жижиглэсэн Чеддар бяслагаар цацна. Цангис жимс Цангис жимсний эрч хүчтэй жимс нь эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай байдаг. С, К, В витамин, антиоксидант, эслэгийн өндөр агууламжтай. Цангис жимс нь иодын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд 400 аяганд 12 микрограмм иод агуулдаг бөгөөд энэ нь өдрийн хэрэглээний 267% -тай тэнцэнэ. Жимс нь шээсний замын халдварыг эмчлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ алдартай. Сүү Нэг аяга байгалийн сүүнд 56 микрограмм иод, 98 калори илчлэг агуулагддаг. Чанартай сүүнд иодын өндөр агууламжаас гадна магни, марганец, фолат, фосфор, кали, витамин Д агуулагддаг. Тэнгисийн замаг Иод агуулсан бүтээгдэхүүнүүдийн дунд аваргуудын нэг. Бор замаг нь гайхалтай хэмжээний иод агуулдаг: нэг порцонд - 2000 микрограмм. Вакаме, араме зэрэг нь йодоор баялаг үнэ цэнэтэй далайн хоол юм. Тэдгээрийг суши, салатанд нэмдэг бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай, мэдээжийн хэрэг эрүүл юм.