Агуулга
Би артишокын шүтэн бишрэгч байгаагүй гэдгээ хүлээн зөвшөөрч байна. Эмч нартай хийсэн семинаруудаар дамжуулан энэ бага зэрэг гашуун ногоо нь эрүүл мэндээ хамгаалахад ямар чухал болохыг олж мэдсэн.
Тиймээс би артишок жимсний шүүс бодож олсон бөгөөд энэ нь үнэхээр амттай юм. Энэхүү нийтлэлээр дамжуулан ашиг тус, жорыг олж мэдээрэй артишокын шүүс.
Артишок дээр суурилсан жүүсээс та юу олж авдаг вэ?
- Шилэн: Тэдний явцад зарим нь уусдаг, зарим нь уусдаггүй. Шилэн эс нь гэдэсний дамжин өнгөрөх явцыг хөнгөвчилж, хоол боловсруулах системийн дотор талыг хамгаалдаг.
- Витамин: интоор нь ихэвчлэн А, С витаминаас бүрддэг (ойролцоогоор 30%). Эдгээр хоёр витамин нь бие махбодид антиоксидант нөлөө үзүүлдэг.
А аминдэм нь биеийн эд эсийг (жишээлбэл арьс) хөгжүүлэх үндэс суурь болдог. Энэ нь тэднийг сургаж, шинэчилж, тэнцвэрийг хангаж өгдөг. Энэ нь дархлааны систем болон нүдний үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Витамин С нь чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг дарангуйлагч гэдгээрээ алдартай бөгөөд ингэснээр бие махбодийг хорт хавдар, хавдар, эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг.
Мөн биед шаардлагатай энергийг өгдөг. Энэ нь дархлааны системийг бактерийн гаралтай халдлага, бүх төрлийн түрэмгийллээс хамгаалдаг
- инулины (1): Энэ бол гэдэс доторх ферментүүд шингэдэггүй энгийн элсэн чихэр юм. Хоолны дэглэмийг өөрчилсний дараа энэ полифенол бүдүүн гэдсэнд бүрэн бүтэн байдаг.
Үүний оронд гэдэсний ургамлаар өөрчлөгддөг бөгөөд энэ нь устөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, метан ялгарахад хүргэдэг.
- Цинарин: Дикаффейлкины хүчил гэж нэрлэдэг нь артишокоос гаргаж авсан бодис юм. Энэ бол гепато-цөсний үйл ажиллагаанд оролцдог полифенол юм
- Калийн давс Натрийн хлорид буюу давс гэгддэг калийн давс нь булчингийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
Бие махбодид хийж буй үйл ажиллагааны ачаар та булчингаа агшааж, тайвшруулж чадна. Мөн биед агуулагдах ус, эрдэс бодисын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг. Үүнээс гадна энэ нь мэдрэлийн импульсийн эсрэг үйлдэлтэй байдаг.
- магнийн ашигт малтмалын нэг юм. Магни нь цусан дахь глюкозыг зохицуулахад оролцдог. Энэ нь булчин болон зүрх судасны үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.
- Антиоксидант: артишок нь антоцианин, рутин, кверцетин зэрэг хэд хэдэн антиоксидант агуулдаг. Артишокийн шүүс нь хар шоколад, нэрс шиг антиоксидантаар баялаг юм.
Артишокийн цэцэг
Уншихын тулд: Авокадо шүүсний талаар та мэдэх үү?
Энэ шүүсний ашиг тус
Цэвэрлэх шинж чанар
Артишок нь дээр дурдсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дамжуулж ариутгах шинж чанартай байдаг. Энэ ургамал нь элэгний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг (2).
Хоол боловсруулах эсвэл биеийн үйл ажиллагааны үлдэгдэл нь элэгээр задардаг бөгөөд энэ нь эдгээр хортой бүтээгдэхүүнийг хоргүй бодис болгон бууруулдаг. Хувирсан бодисууд нь цөс, гэдэс рүү юүлж, эцэст нь өтгөнөөр биеэс гадагшилдаг.
Элэг ба цөсний үйл ажиллагаа нь маш чухал тул элэгний үйлдвэрлэл бага эсвэл муу үйл ажиллагаа нь амны эвгүй үнэр, биеийн үнэр, цусны даралт ихсэх, хорт хавдраас үүдэлтэй бусад эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг.
Үүнээс гадна элэг нь шим тэжээлийг хадгалах үүрэгтэй. Артишокыг олон зууны турш элэг, цөсний өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн нь маш сайн хоргүйжүүлэх шүүс болжээ.
Зөвхөн 20 -р зууны дунд үед Италийн судлаачид цинариныг тусгаарлаж чадсан юм. Энэ бол артишокт агуулагддаг бодис бөгөөд элэгний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.
Ерөнхийдөө артишок эсвэл сүүн өргөст зэрэг бага зэрэг гашуун амттай жимс, хүнсний ногоо нь элэг цөсний үйл ажиллагааг эмчлэхэд чухал үүрэгтэй.
Унших: Fennel шүүсний ашиг тус
Өөх шатаагч
Артишок нь ургамлын үндэс, их бие дэх энергийг хадгалахад тусалдаг инулин хэмээх элсэн чихэр агуулдаг. Хоолны дэглэмийн үеэр артишокийн шүүсийг хэрэглэснээр таны бие энергийг оновчтой хуримтлуулдаг.
Энэхүү шүүс нь мөн эслэгээр баялаг тул хэрэглэхэд ханасан мэдрэмжийг өгдөг.
Үүнээс гадна артишок бол шээс хөөх эм бөгөөд биеэс хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг. Мөн илчлэг, өөх тос багатай байдаг
Артишокийн эдгээр өөр өөр шинж чанарууд нь жингээ хасах хоолны дэглэмийг үр дүнтэй дэмжих боломжийг олгодог. Мэдээжийн хэрэг, артишок дангаараа жингээ хасахгүй ч тураах хоолонд багтдаг.
Үр дүнтэй хооллохын тулд бусад жимс, хүнсний ногоог хослуулан хэрэглээрэй (жишээлбэл, селөдерей шүүс гэх мэт). Артишок нь тураах хоолны дэглэмээс гадна хоол боловсруулах замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, өтгөн хаталтыг арилгах, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулахад туслах болно.
Зүрхний титэм судасны өвчний эсрэг
Зүрхний титэм судасны өвчин нь зүрхийг цусаар хангадаг артерийн дутагдлын улмаас үүсдэг. Эдгээр артериуд нь нарийсах эсвэл бөглөрөх замаар бөглөрдөг (3). Энэ нь артерийн судсыг зүрхэнд өгдөг цусны хэмжээ буурахад хүргэдэг (миокардийн ишеми).
Артишокт агуулагдах кали нь зүрхний цохилтын тэнцвэрт байдал, тогтвортой байдалд оролцдог.
Үүнээс гадна антиоксидантаар баялаг хоол хүнс бол зүрх судасны системийг өдөөж, хамгаалдаг хоол юм. Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс нь чөлөөт радикалуудын хөгжил, хорт хавдар үүсгэгч эсийн хөгжилд нөлөөлдөг.
АНУ -ын Хөдөө аж ахуйн үндэсний газраас явуулсан судалгаагаар (4) жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны жагсаалтыг антиоксидант агууламж, эрүүл мэнд, ялангуяа зүрх судасны байдалд үзүүлэх нөлөөг туршиж үзсэн.
Артишок бол антиоксидантуудын өндөр агууламжтай хүнсний ногооны нэг бөгөөд бие махбодийг, ялангуяа зүрх судасны системийг хамгаалах чадвартай.
Discover: зуун настын шүүс
Артишок бүхий шүүсний жор
Шүүс дэх артишокийн ашиг тусыг мэдрэхийн тулд артишокийн навчийг шүүс гаргахад ашиглахыг зөвлөж байна. Навч нь зүрхнээс илүү шим тэжээлийг төвлөрүүлдэг тул илүү тэжээллэг байдаг.
Сүүтэй артишокын шүүс
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 артишок (навчийг оруулаад)
- 1 алим
- 2 лууван
- 4 бүйлс
- 1 аяга сүү
Бэлтгэл
- Артишокоо угааж, хэсэг болгон хуваана
- Лууван, алимаа цэвэрлээд хэсэг болгон хуваана
- Бүгдийг машиндаа хий.
- Сүү нэмнэ
Тэжээллэг чанар
Энэхүү шүүс нь артишок хэрэглэхэд хялбар болгодог.
Витамин С нь төмрийг бие махбодид шингээх үйл явцад оролцдог. Артишокийн шим тэжээлээс гадна антиоксидант, бета каротин зэрэг хэд хэдэн тэжээллэг бодис агуулдаг.
Алиманд агуулагдах антиоксидант, витамин, микроэлементүүд болон бусад шим тэжээлийн бодисуудаар дамжуулан таны бие чөлөөт радикалууд (интоорын шүүс нь үүнд маш сайн нөлөөтэй), бие махбод дахь хорт бодис, хоол боловсруулах эрхтний асуудал болон бусад өвчний эсрэг илүү сайн үйлчилгээ үзүүлэх болно.
Цитрус жимс бүхий артишокийн шүүс
Танд хэрэгтэй болно:
- 3 артишок навч
- 3 жүрж
- 4 мандарин
Бэлтгэл
- Навчаа цэвэрлээд хэсэг болгон хайчилж ав
- Цитрус жимсээ цэвэрлээд хэсэг хэсгээр нь хуваана (таны ашиглаж буй машинаас хамаарна)
Тэжээллэг чанар
Таны жимсний шүүс фолийн хүчил, тиамин, витамин С, антиоксидантаар баялаг.
Антиоксидант ба витамин С нь ДНХ, коллагены нийлэгжилтэд оролцдог. Антиоксидант нь таны дархлааны системийг ерөнхийд нь хамгаалдаг.
Фолат эсвэл фолийн хүчил эсвэл В9 витамин нь цусны улаан эсийг үйлдвэрлэх, ургийн зөв хөгжилд оролцдог.
Фолат нь биеийн гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Эдгээр бүх тэжээллэг бодисыг хослуулан хэрэглэх нь 100% байгалийн шүүсээр хангагдах болно.
Ногоон шүүс
Танд хэрэгтэй болно:
- 3 артишок навч
- Селөдерей 1/2 иш
- Нэг аяга бууцай навч
- 2 зүсэм тарвас
- 1 аяга усан үзэм
- ½ аяга рашаан ус
Бэлтгэл
- Артишокийн навчийг угааж, хайчилж ав
- Мөн бууцай, селөдерейгээ цэвэрлээрэй
- Тарвасаа цэвэрлээд үрээ тариад дунд хэрчинэ
- Усан үзэмээ угаа
- Энэ бүгдийг шүүс шахагчдаа хийнэ
- Усаа нэмээрэй.
Мөн уншина уу: Яагаад ногоон шүүс уух ёстой вэ?
Тэжээллэг чанар
Энэхүү шүүс нь маш сайн эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг. Мөн бие махбод дахь цусны идэвхийг дэмжих фолийн хүчил (бууцай, артишок) -оор баялаг юм.
Мөн таны биеийн бүх түвшинд эрүүл мэндэд тустай өөр хэд хэдэн витамин, ул мөр элемент, эрдэс бодис, антиоксидантууд байдаг.
Дүгнэлт
Артишок нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Гэхдээ амтаасаа болоод хайрлахад хэцүү байдаг. Шүүс хийснээр та энэ эмийн ногоог өөрөөр харах болно.
Харин зүрхийг бодвол илүү их тэжээллэг бодис агуулдаг тул навчийг шүүсдээ хэрэглээрэй.
Артишокийн тухай мэдээлэл түгээх зорилгоор манай нийтлэлийг лайк дарж, хуваалцаарай.