Өглөөний цайнд зориулсан овъёос, бяслагтай бялуу нь хоолны шинэ чиг хандлага болох acai аяга тавагыг орлож байна. Энэ юу вэ, энэ нь юунаас бүрддэг вэ, яагаад хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнд дуртай байдаг вэ?
Акай бол эрүүл мэндэд олон талын ач тустай Бразилийн жимс юм. Тааламжтай урамшуулал - энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд ямар ч хоолонд тааламжтай нэмэлт болно.
Acai Bowl бол овъёос, жимс, жимс, үрээс гаргаж авсан смүүти юм. Acai нь жимс, нунтаг зэргээс нухаш хэлбэрээр танилцуулж болох бөгөөд ундаа хийхэд тохиромжтой.
Ацай жимс нь амин хүчил ба өөх тосны хүчлийн эх үүсвэр бөгөөд хэд хэдэн жимсний тоо нь хэд хэдэн жимсний тооноос давсан байдаг.
Бразилд acai нь "гоо сайхны жимс" гэж нэрлэгддэг тул эрч хүч, дархлааг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог хурдасгадаг тул үс, хумсны гадаад байдал, нөхцөл байдалд шууд нөлөөлдөг.
Асаи бол хэт таргалалттай тэмцэхэд туслах туслах үйлчилгээ үзүүлдэг тул илчлэг багатай хоолонд багтдаг.
Акаи нь хүний хөгшрөлтийн процессыг идэвхитэй дарангуйлдаг бодис агуулдаг. Эдгээр жимс нь антиоксидант агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг.
Acai аяга хийх жор юу вэ? Үнэн хэрэгтээ энэ өглөөний цайны бүх найрлага нь бүрэн солигддог тул хоол хийх олон жор байдаг.
Үндсэн томъёо: acai, шингэн, жимс, нэмэлт найрлага, нэмэлт. Шингэн нь ус, амьтан, ногооны сүү, шинэхэн шахсан шүүс юм. Жимс - манго, гадил, киви, нэрс, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө нь жимс жимсгэнээс алдартай. Өөрийн дуртай самар, бууцайны навчийг смүүти дээрээ нэмээрэй. Гранола, хатаасан жимс, ямар ч үрийг нэмэлт болгон хэрэглээрэй.
Сонгодог acai аяга иймэрхүү харагдаж байна: acai нухаш авч, аяганд алимны шүүсний дөрөвний гурвыг нэмж, хөлдөөсөн нэрс, хагас хан боргоцой, зөгийн бал, самар нэмнэ. Бүгдийг гөлгөр болтол хутгагчаар хутгана. Гранола, бүйлс цацаж, үйлчил.