Найрлага Намрын салат
| Цагаан байцаа | 150.0 (грамм) |
| лууван | 100.0 (грамм) |
| селери | 50.0 (грамм) |
| тахианы мах | 100.0 (грамм) |
| алим | 100.0 (грамм) |
| тос | 0.5 (үр тарианы шил) |
Бэлтгэх арга
Байцаа, селөдерейг тууз болгон хайчилж, лууван, алимыг том хэрчсэн дээр хэрчиж, таана цавчих, цөцгийтэй улирал хийж хутгаад салат аяганд хийнэ. Салатыг таанагаар чимэглээрэй.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Уураг | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| өөх | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.3% | 918 г |
| Нүүрс ус | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Ус | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.8% | 3183 г |
| үнс | 0.7 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 2200 мкг | 900 мкг | 244.4% | 297.7% | 41 г |
| Retinol | 2.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| В4 витамин, холин | 24.5 мг | 500 мг | 4.9% | 6% | 2041 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин С, аскорбин | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% | 29.5% | 413 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин H, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.7656 мг | 20 мг | 3.8% | 4.6% | 2612 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 239.4 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.7% | 1044 г |
| Кальци, Ca | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.6% | 1842 г |
| Магни, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2174 г |
| Натри, На | 41.4 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.9% | 3140 г |
| Хүхэр, С | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Фосфор, П | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 6.8% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 31.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7395 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 205.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 121.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 16.3 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6.8% | 1800 г |
| Иод, би | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Кобальт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 15.8% | 769 г |
| Лити, Ли | 0.9 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2478 г |
| Зэс, Cu | 53.5 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.6% | 1869 г |
| Молибден, Мо. | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 13.3% | 921 г |
| Никель, Ни | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, Ф | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Chrome, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Цайр, Zn | 0.2316 мг | 12 мг | 1.9% | 2.3% | 5181 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.2 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 4.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 82,1 ккал байна.
Намрын салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 244,4%, витамин С - 24,2%, кобальт - 13%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд намрын салат.
- 28 ккал
- 35 ккал
- 13 ккал
- 36 ккал
- 47 ккал
- 162 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 82,1 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, бэлтгэх арга Намрын салат, жор, калори, тэжээл