Берлин маягийн салат найрлага
| даршилсан өргөст хэмх | 200.0 (грамм) |
| ор | 200.0 (грамм) |
| селөдерей үндэс | 100.0 (грамм) |
| майонез | 200.0 (грамм) |
| улаан лоолийн оо | 1.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Нишингэ, селөдерей буцалгана, хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, жижиглэсэн өргөст хэмхтэй хольж, улаан лоолийн соус нэмсэн майонезаас дээр хийнэ.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Уураг | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| өөх | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 17.6% | 259 г |
| Нүүрс ус | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| органик хүчил | 0.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Ус | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| үнс | 2.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Retinol | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| В4 витамин, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолат | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12121 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 10.3 мг | 15 мг | 68.7% | 31.3% | 146 г |
| Витамин H, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.5154 мг | 20 мг | 2.6% | 1.2% | 3880 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 203.8 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.7% | 1227 г |
| Кальци, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Магни, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Натри, На | 181.5 мг | 1300 мг | 14% | 6.4% | 716 г |
| Хүхэр, С | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Фосфор, П | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 10.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22549 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Бор, Б | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 16.5 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Иод, би | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Ко | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Манган, Мн | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1283 г |
| Зэс, Cu | 33.1 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3021 г |
| Молибден, Мо. | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.5% | 2917 г |
| Никель, Ни | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 107 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Chrome, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Цайр, Zn | 0.1004 мг | 12 мг | 0.8% | 0.4% | 11952 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.2 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 219,7 ккал байна.
Берлин салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 68,7%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд Берлин маягийн салат.
- 13 ккал
- 42 ккал
- 34 ккал
- 627 ккал
- 102 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 219,7 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Берлин маягийн салат, жор, илчлэг, тэжээл