Хоол боловсруулах зөв үйл явц нь зөвхөн уураг, өөх тос, нүүрс ус зэрэг бүтээгдэхүүнийг чадварлаг хослуулсан тохиолдолд л тохиолдож болно. Зохисгүй холилдсон хоол ялзардаг ходоод нь идсэн хоолонд байсан илчлэг, витаминаар бие махбодийг хангаж чадахгүй.
Нийтлэлд бид тусдаа хооллох хэд хэдэн тодорхой дүрмийн талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Талх, төмс, вандуй, шош, банана, огноо болон бусад нүүрс усыг нимбэг, шохой, жүрж, бэрсүүт жүрж, хан боргоцой болон бусад хүчиллэг жимстэй нэгэн зэрэг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Птиалин фермент нь зөвхөн шүлтлэг орчинд ажилладаг. Жимсний хүчил нь зөвхөн хүчил шингээхэд саад болдог төдийгүй исгэх үйл явцыг дэмждэг. Улаан лоолийг ямар ч цардуултай хоол хүнстэй хамт хэрэглэж болохгүй. Тэднийг өөх тос эсвэл ногооны хамт идээрэй. Нүүрс ус (цардуул, элсэн чихэр) ба уураг шингээх үйл явц нь бие биенээсээ ялгаатай байдаг. Энэ нь самар, бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүнийг талх, төмс, чихэрлэг жимс, бялуу гэх мэтийг нэгэн зэрэг хэрэглэхийг хориглоно гэсэн үг юм. Амттан (болон ерөнхийдөө цэвэршүүлсэн элсэн чихэр) нь ходоодны шүүсний шүүрлийг их хэмжээгээр дарж, хоол боловсруулалтыг ихээхэн удаашруулдаг. Их хэмжээгээр хэрэглэснээр тэд ходоодны ажилд саад болдог. Өөр өөр шинж чанартай хоёр уургийн хоол хүнс (жишээлбэл, бяслаг, самар) шингээхийн тулд өөр өөр төрлийн ходоодны шүүсийг шаарддаг. Үүнийг дүрэм болгон авах ёстой: нэг хоолонд - нэг төрлийн уураг. Сүүний хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг бусад бүх зүйлээс тусад нь хэрэглэх нь зүйтэй. Өөх тос нь ходоодны булчирхайн үйл ажиллагааг бууруулж, самар болон бусад уураг боловсруулахад зориулж ходоодны шүүс үйлдвэрлэхээс сэргийлдэг. Өөх тосны хүчил нь ходоодонд агуулагдах пепсин, давсны хүчлийн хэмжээг бууруулдаг. Вазелин, чанамал, жимс, сироп, зөгийн бал, моласс - бид энэ бүгдийг талх, бялуу, төмс, үр тарианаас тусад нь иддэг, эс тэгвээс энэ нь исгэх шалтгаан болно. Зөгийн балтай халуун бялуу, таны ойлгож байгаагаар тусдаа хоол тэжээлийн үүднээс авч үзэх боломжгүй юм. Моносахаридууд болон дисахаридууд нь полисахаридыг бодвол илүү хурдан исгэж, ходоодонд исгэх хандлагатай байдаг бөгөөд цардуулын шингэцийг хүлээж байдаг.
Дээр дурдсан энгийн зарчмуудыг баримталснаар бид ходоод гэдэсний зам болон бүхэл бүтэн организмын эрүүл мэндийг хадгалж чадна.