Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Уураг | 3.05 г | 76 г | 4% | 4.3% | 2492 г |
| өөх | 3.08 г | 56 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Нүүрс ус | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.2% | 1766 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Ус | 80.21 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| үнс | 0.65 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Retinol | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Cryptoxanthin | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| В4 витамин, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.3% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолат | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 10.5% | 1034 г |
| Витамин С, аскорбин | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| гамма токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.119 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 16807 г |
| Betaine | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 143 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Кальци, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Магни, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натри, На | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3421 г |
| Хүхэр, С | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Фосфор, П | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 11.7% | 930 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 4.18 мг | 18 мг | 23.2% | 25.2% | 431 г |
| Манган, Мн | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Зэс, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Селен, Се | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Фтор, Ф | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Цайр, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 11.46 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 10 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 1.582 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.075 г | ~ | |||
| 6-0 Nylon | 0.052 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.073 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.087 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.269 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.73 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.263 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.001 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.001 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.74 г | мин 16.8 г. | 4.4% | 4.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.683 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24: 1 Мэдрэлийн, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.405 г | 11.2 нь 20.6 нь | 3.6% | 3.9% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.146 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.259 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.259 г | 0.9 нь 3.7 нь | 28.8% | 31.3% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.146 г | 4.7 нь 16.8 нь | 3.1% | 3.4% |
Эрчим хүчний үнэ 92 ккал байна.
Хүүхдийн хоол, тараг, сүү, жимс, үр тариа, ext. булчирхай витамин, эрдэс бодисоор баялаг: төмөр - 23,2%
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 92 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, хүүхдийн хоолонд хэрэгтэй зүйл, тараг, цэвэр сүү, жимс жимсгэнэ, үр тариа, экст. төмөр, илчлэг, тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Хүүхдийн хоол, тараг, бүх сүү, жимс жимсгэнэ, үр тариа, экст. булчирхай