Мэргэжлийн зөвлөгөө
Үүнийг сайн сонгохын тулд : түүхий нишингэ нь бараг хатсан арьстай байх ёстой. Чанасан, энэ нь маш жигд байх ёстой.
Үүнийг удаан хадгалахын тулд : цаасан уутанд эсвэл агааргүй хайрцагт хийж хөргөгчинд, ногооны шургуулганд 5 хоног хадгална. Хэрэв энэ нь түүхий байвал оройг нь таслана.
Хоол хийх тал, буцалж буй усанд 2h30, зууханд 1h30 эсвэл ууранд 30 минут тооцно. Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд маханд хутга нааж болохгүй, харин ишний эргэн тойронд арьсыг үрнэ. Энэ нь амархан салдаг уу? Энэ бэлэн байна.
Цаг хэмнэхийн тулд, та аль хэдийн чанаж болгосон нишингэ сонгож болно, тэд идэхэд бэлэн байна.
Мэдэхэд таатай байна
Элсэн чихэрээр баялаг нишингэ нь маш эрч хүчтэй боловч амархан шингэдэг эслэг агуулсан байдаг.
Ид шидийн холбоод
Салатанд, нишингэ нь төмс, хурганы салат, селөдерей, үр тариа, алим, жүрж гэх мэт хүнсний ногоог маш нарийн дагалддаг. Илүү тодосгогч хольцыг сонгон, herring эсвэл утсан нугасны хөхийг нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр хуурна бага зэрэг цөцгийн тос, сонгино эсвэл сармистай бол тэд загас, маханд чихэрлэг мэдрэмжийг авчирдаг.
Шинэхэн бяслагаар үйлчилнэ ямааны бяслаг эсвэл бяслагны түрхлэг, хэдэн ширхэг чинжүү навч гэх мэт шинэхэн, хөнгөн хоол хийхэд тохиромжтой.
Түүхий сараалжтай, тэд нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос эсвэл гичтэй винигреттэй сайн нийлдэг.
Видео бичлэг дээр: Хүнсний төрөлжилт: хэзээ эхлэх вэ?
Та мэдсэн үү ?
Хоол хийхээс өмнө түүхий манжингаа хальсалж болохгүй, угааж, буцалж буй усанд дүрнэ. Дараа нь хальслахад хялбар байх болно.