Зууван, дугуй, нил ягаан, судалтай, бараг цагаан, том, жижиг бүгдээрээ хаш юм! Хоол хийх боломжтой жимс бүхий энэ жилийн ургамал нь хүнсний ногоо гэж тооцогддог боловч ургамал судлаачид үүнийг жимс гэж шаарддаг. Тэд үнэхээр хэлбэр, хэмжээ, өнгөөр ялгаатай байдаг. Маш олон хаш нь 30 гр-аас ялгаатай байдаг. 2 кг хүртэл.
Улирал
Манай бүс нутагт задгай талбай дахь хашны улирал XNUMX -р сарын хоёрдугаар хагасаас XNUMX -р сарын сүүл хүртэл эхэлдэг. Та тэднээс аяга таваг эдлэх боломжтой. Үлдсэн цагийг супермаркетын тавиур дээр хүлэмжийн хаш авах боломжтой.
Хэрхэн сайн хаш сонгох вэ
- Дунд зэргийн хэмжээтэй залуу жимсийг сонгох шаардлагатай.
- Гадаргуу нь ямар ч эвдрэл, хагаралгүй, ялзарсан, хар толбогүй байх ёстой.
- Жимс нь хатуу, тод өнгөтэй, иш нь ногоон байх ёстой.
- Хуурайшсан, уйтгартай хаш, түүнчлэн хатсан иштэй хүмүүсийг бүү ав. Жимс аль хэдийн боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорсон жимсийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Ашигтай шинж чанарууд
Хаш бол тархины хоол юм! Хашны арьсанд байрладаг nasunin бодис нь мэдрэлийн эсийг хамгаалдаг бөгөөд антиоксидант шинж чанартай тул хашыг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон ашиглаж, тархины нэмэлт хүчийг өгдөг.
Калийн агууламжтай тул хаш идэх нь зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, ялангуяа хөгшин хүмүүс, зүрх судасны өвчтэй хүмүүс байдаг.
Эдгээр жимс нь өөх тосыг маш сайн задалж, жингээ хасахаас гадна бие дэх хүчил шүлтлэг тэнцвэрийг сайн хадгалдаг.
Эдгээр нь элэг, бөөр, ходоод гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тохиромжтой.
Жимсний найрлага дахь кали нь хүний бие дэх усны солилцоог хэвийн болгож, зүрхний булчинг сайжруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Хаш нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барихад тохиромжтой.
Хашыг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ
Дэлхийн бараг бүх хоолонд та хашны аягыг олж авах болно. Тэд олон хүмүүст хайртай бөгөөд хоол хийхэд өргөн хэрэглээтэй болжээ. Тэдгээрийг буцалгаж, шарж, жигнэж, чанаж, чанаж, шарсан дээр чанаж, даршилж бэлтгэдэг. Чихэрлэг зүйлийн тухай ярихад сайхан чанамал, хатаасан жимсийг чанаж хийж болно.
Хашны эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл, хор хөнөөлийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай том нийтлэлээс уншина уу.