Агуулга
Бүрхүүл дэх өглөөний хоол: долоон сонирхолтой өндөгний жор
Өндөгнүүдийг амьдралын бэлэг тэмдэг гэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Тэднийг зөвхөн гүн ухааны утгаар нь олон ард түмэн өгдөггүй. Өндөг бол эрч хүчний эх үүсвэр, эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй элементүүд бөгөөд зүгээр л гайхалтай сэтгэлийн байдал юм. Төгс өглөөний цай уухад өөр юу хэрэгтэй вэ?
Агаарын өд дээр
Дашрамд дурдахад, Дэлхийн өндөгний өдрийг 14 -р сарын 60 -нд тэмдэглэдэг бөгөөд гэр бүлийнхэндээ анхны өглөөний цайгаар хооллох шалтгаан болдоггүй юм уу? 3 гр цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, 300 хоолны халбага гурил, 4 мл сүү нэмээд тасралтгүй хутгаад өтгөртөл нь буцалгана. Дараа нь бид чимх давс, самартай 150 шараар жолооддог. Бид тосонд жижиглэсэн бууцай нэмж, 5 гр үрж жижиглэсэн бяслагтай хамт өндөгний масс руу оруулна. Дараа нь сэвсгэр хөөс болгон ташуурдуулсан 180 өндөгний цагааныг холино. Массыг тосолсон хөгцөөр дүүргэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 20 ° С -т XNUMX минутын турш зууханд хийнэ. Бяслагны өндөг хийх энэхүү жор нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Та эдгээр бялуунд хиам эсвэл хиамны зүсмэлүүдийг нэмж болно!
Омлет бол урлаг юм
Зуурсан гуриланд шарсан өндөг хийх ер бусын жор нь таныг ер бусын мэт санагдаж буй энэхүү хоолонд дахин дурлах болно. Сонгино, 200 гр мөөг, хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг 7 өндөг, 150 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, цөөн хэдэн яншуй, давс, чинжүү зэргийг амт болгон дүүргээд омлет болгон хуурна. Ирмэгээс бэлэн болсон омлет дээр бид дүүргэлтийг таны амтанд тарааж өгдөг: сонирхогчид, бяслаг, хүнсний ногоо. Болгоомжтой өнхрүүлээд модон шорлогоор засаарай. Шорлогны хоорондох хэсгүүдийг хайчилж ав. Энэхүү тансаг өглөөний цай нь өдрийг эхлүүлэх сайхан арга юм.
Том нүдтэй улаан лооль
Өглөөний хоолны өөр нэг сонирхолтой хувилбар бол улаан лооль дээр шарсан өндөг хийх жор юм. Хоёр улаан лоолийн тагийг хайчилж аваад хажуу тийш нь тавь. Ханыг гэмтээхгүй байхыг хичээж, бүх целлюлозыг үрээр нь сайтар арилгана. Үүссэн аяганд өндөг, бага зэрэг давс, чинжүүг сайтар хутгана. Улаан лооль, өндөгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10-12 минутын турш илгээнэ. Ойролцоогоор 5 минутын дараа та тэдгээрийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно. Бэлэн өндөгийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд дараа нь улаан лоолийн таглааг таглана. Ийм авсаархан шарсан өндөг нь намрын уйтгартай өглөө тод өнгө нэмнэ.
Франц эмэгтэйтэй хамт өглөөний цай
Өндөг нь ердийн сэндвичүүдэд бага зэрэг сэтгэл татам байдлыг өгөх болно. Бид 2 шарсан өндөг урьдчилан хийх болно. Дижон гичийг 2 шарсан талх дээр түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, хиамны зүсмэлүүдийг хийж, дахин бяслаг цацаж, өөр 2 шарсан талхаар хучна. Сэндвичийг оливын тосоор цацаж, 180 40С -т алтан шаргал болтол жигнэнэ. 1 гр цөцгийн тосонд 1 халбага гурил хуурна. XNUMX халбага сүү, бага зэрэг давс, ганга, задийн самар нэмж, соусаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Бид тэдгээрийг халуун сэндвичээр тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж хэдэн минутын турш зууханд хийнэ. Тэгээд одоо эцсийн мэдрэгч - бид тэдгээрийг шарсан өндөг дээр тарааж, ногооноор чимэглээрэй.
Өглөө ногоон аялгуугаар
Та хоолны дэглэмтэй өглөөний цай уухыг илүүд үздэг үү? Дараа нь чихмэл авокадо өндөг хийх жор танд таалагдах болно. Авокадог хоёр хувааж, ясыг нь салга. Завсар тус бүрт нэг бөднө шувууны өндөг хуваана. Та давс, чинжүүг шууд эсвэл хоол хийсний дараа нэмж болно. Усан онгоцыг илгэн цаас эсвэл тугалган цаасаар хийсэн жигд аяганд хийнэ. Урьдчилан халаасан 180 ° C зууханд 20 орчим минутын турш жигнэх. Өндөгөөр дүүргэсэн авокадо-г шаржигнуур хөх тарианы талхаар дүүргэ, таны эрүүл өглөөний цай бэлэн боллоо!
Махны хуурмаг байдал
Өндөгний бялуу хийх жор нь өглөөний цэсэнд сонирхолтой тэмдэглэл оруулах болно. Нэгдүгээрт, 4 өндөгийг хатуу буцалгана. Дараа нь 3 сонгиноыг 50 гр цөцгийн тос, 10 мл ургамлын тос хольж алтан шаргал хүрэн хүртэл шоо болгон хуурна. Хуурай хайруулын тавган дээр хүрэн хушга 60 гр. Шарсан сонгино, чанасан өндөг, самар, 2-3 хумс сармис, ¼ халбага чинжүү, давсны холимогийг хутгагч саванд хийнэ. Та хийх ёстой зүйл бол орц найрлагыг нухаш болгох явдал юм. Үүнийг орой хийж хөргөгчинд шөнөжин үлдээх нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, энэ паш нь мах шиг амттай тул гэрийн тансаг хоол нь юу хийснээ ч ойлгохгүй байх болно.
Котлет
Хэрэв танд өглөө хангалттай цаг байвал өндөгний котлет хийх жорыг туршаад үзээрэй. Хатуу чанасан 6 өндөг, хальснаас хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгоно. Дилл, 2-3 ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих ба өндөгтэй холино. 1 халбага гурил, 2 халбага семолина, 1 халбага өөх тос цөцгий, амтыг давс нэмнэ. Нэг төрлийн наалдамхай массыг хүчтэй зуурна. Гараа усаар норгосны дараа бид жижиг котлет хийж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, хоёр талдаа тосонд шарсан хайруулын тавган дээр хуурна. Халуун, улаавтар котлет нь сэрүүн цөцгий, шинэ ногооны салаттай хослуулан бүр илүү амттай болно.
Өндөгний өглөөний цай үнэхээр амттай, сонирхолтой, өөр байж болно. Илүү анхны санааг хүсч байна уу? Тэднийг "Миний ойролцоох эрүүл хоол хүнс" жорны ангиллаас хайж олоорой. Хэрэв танд манай үнэлгээг нөхөх хоол байгаа бол энэ тухай коммент хэсэгт бидэнд хэлэхээ мартуузай.