Касерес “Виториа” багийг удирдах болно Испанийн гастрономийн нийслэл (CEG) дараа жил.
Үүнийг өнгөрсөн баасан гаригт Мадрид хотноо болсон энэхүү шагналын шүүгчдийн зөвлөл эцсийн санал хураалтаар шийдсэн бөгөөд энэ үеэр Экстремадурагийн нийслэл Уэска, Валенсиа, Картахена, Луго хотуудыг давсан юм.
Экстремадуран хотын нэр дэвшигч нь жинхэнэ хөдөө аж ахуйн хүнсний бүтээгдэхүүний ач холбогдол, олон янз байдлыг үнэлдэг гэдгээрээ онцлог юм.
Одоогийн байдлаар Касерес мужид 8 гарал үүслийн хамгаалалттай нэрийн жагсаалт байдаг.
- Иберийн сонирхогчийн PDO Dehesa de Extremadura.
- Ла Торта дель Касар бяслаг.
- Ibores бяслаг.
- Гата-Хүрдэс газрын тос.
- Паприка.
- Жерте интоор.
- Виллюеркас-Иноресын зөгийн бал.
- Рибера дель Гуадианагийн дарс.
Энэ нь мөн хоёр хамгаалалттай газарзүйн заалттай:
- Экстремадура үхрийн мах.
- Extremadura хурга (CorderEx)
Касересийн нэр дэвшсэнээр үзүүлсэн хүчтэй институцийн дэмжлэгийг тангарагтны шүүгчид мөн анхаарч үзсэн. Экстремадурагийн Ерөнхийлөгч Хосе Антонио Монаго тэргүүтэй Удирдах зөвлөлийн Аялал жуулчлалын зөвлөл, Мужийн зөвлөл, Касерес хотын зөвлөлөөс дэмжлэг үзүүлж, ард түмэн, зочломтгой байдал, хөдөө аж ахуйн хүнсний салбарын дэмжлэгийг авч байна.
Нөгөөтэйгүүр, энэхүү институцийн дэмжлэг нь тус бүс нутгийн Засгийн газрын 2015 оны нэгдсэн төсөвт гастрономийн аялал жуулчлалыг хөгжүүлэхэд тусгагдсан эдийн засгийн хувь нэмэрээр хэрэгжиж байна. Энэхүү амлалт нь төлөвлөсөн ажлуудын гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг.
Касересийн гастрономийн сэтгэл татам байдал нь түүний аялал жуулчлалын болон түүхэн сонирхол дээр тулгуурладаг. Дундад зууны үеийн энэ хорооллыг Еврейчүүдийн хорооллын сүлжээний гишүүн, мөн Рута де ла Плата дээр заавал зогсдог ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвд бүртгүүлсэн.
Caceres-д уулзацгаая!