Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Уураг | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1% | 4222 г |
| өөх | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Нүүрс ус | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 6.7% | 646 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Ус | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Retinol | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| В4 витамин, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолат | 43 мкг | 400 мкг | 10.8% | 4.7% | 930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 3.8% | 1143 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 50 мг | 2500 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Кальци, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магни, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Натри, На | 287 мг | 1300 мг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Хүхэр, С | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Фосфор, П | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 1.3% | 3478 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Манган, Мн | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Зэс, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Селен, Се | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Цайр, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 9.89 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.072 г | ~ | |||
| valine | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.037 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| лизин | 0.062 г | ~ | |||
| methionine | 0.031 г | ~ | |||
| threonine | 0.051 г | ~ | |||
| триптопан | 0.025 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.057 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.082 г | ~ | |||
| гликин | 0.063 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.58 г | ~ | |||
| пролин | 0.195 г | ~ | |||
| serine | 0.094 г | ~ | |||
| тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 1.679 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.016 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.072 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.585 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 4.244 г | мин 16.8 г. | 25.3% | 10.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 4.215 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 3.524 г | 11.2 нь 20.6 нь | 31.5% | 13.6% | |
| 18: 2 Линолейк | 3.281 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.239 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.239 г | 0.9 нь 3.7 нь | 26.6% | 11.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 3.281 г | 4.7 нь 16.8 нь | 69.8% | 30.1% |
Эрчим хүчний үнэ 232 ккал байна.
- унц = 28.35 гр (65.8 ккал)
- хэсэг (1 8/-ийн 9/125) = 290 гр (XNUMX ккал)
- хэсэг (1 бялууны 6/8) = 117 гр (271.4 ккал)
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 232 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, нэрсний бялуунд хэрэгтэй зүйл, аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Нэрс бялуу, үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэл