Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Уураг | 1.87 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4064 г |
| өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Нүүрс ус | 18.33 г | 219 г | 8.4% | 9.7% | 1195 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Ус | 76.98 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2953 г |
| үнс | 0.92 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| В4 витамин, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 12% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 17.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолат | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин С, аскорбин | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 16.6% | 692 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.439 мг | 20 мг | 7.2% | 8.3% | 1390 г |
| Betaine | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 379 мг | 2500 мг | 15.2% | 17.5% | 660 г |
| Кальци, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Магни, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Натри, На | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Хүхэр, С | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5348 г |
| Фосфор, П | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Манган, Мн | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.9% | 1449 г |
| Зэс, Cu | 188 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 21.6% | 532 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, Ф | 49.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8097 г |
| Цайр, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.91 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.34 г | ~ | |||
| сахароз | 0.19 г | ~ | |||
| фруктоз | 0.29 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.086 г | ~ | |||
| valine | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.041 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| лизин | 0.114 г | ~ | |||
| methionine | 0.03 г | ~ | |||
| threonine | 0.068 г | ~ | |||
| триптопан | 0.029 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.057 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.457 г | ~ | |||
| гликин | 0.056 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.314 г | ~ | |||
| пролин | 0.067 г | ~ | |||
| serine | 0.081 г | ~ | |||
| тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.026 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 10:0 Capric | 0.001 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.003 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.016 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.002 г | мин 16.8 г. | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.043 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.4% | 0.5% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.032 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.01 г | 0.9 нь 3.7 нь | 1.1% | 1.3% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.032 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.7% | 0.8% |
Эрчим хүчний үнэ 87 ккал байна.
- 0,5 аяга = 78 гр (67.9 ккал)
- төмс (2-1 / 2 ia диа, бөмбөрцөг) = 136 гр (118.3 ккал)
Арьсанд нь чанасан төмс (арьсанд нь), давсгүй витамин В6 - 15%, витамин С - 14,4%, кали - 15,2%, зэс - 18,8% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 87 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, юу хэрэгтэй вэ Хальсанд чанасан төмс (хүрэмдээ), давс, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанаргүй Хальсанд чанасан төмс (хүрэмдээ), давс