Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Уураг | 0.84 г | 76 г | 1.1% | 5.8% | 9048 г |
| өөх | 0.18 г | 56 г | 0.3% | 1.6% | 31111 г |
| Нүүрс ус | 2.32 г | 219 г | 1.1% | 5.8% | 9440 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2 г | 20 г | 10% | 52.6% | 1000 г |
| Ус | 93.95 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2419 г |
| үнс | 0.71 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3.7% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 7.4% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1323 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 17.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 15.3% | 3396 г |
| В4 витамин, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 11.6% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 20.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 11.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолат | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% | 67.4% | 784 г |
| Витамин С, аскорбин | 33 мг | 90 мг | 36.7% | 193.2% | 273 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 4.7% | 10714 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 21.1% | 2500 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.28 мг | 20 мг | 1.4% | 7.4% | 7143 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 319 мг | 2500 мг | 12.8% | 67.4% | 784 г |
| Кальци, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.7% | 11111 г |
| Магни, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 21.1% | 2500 г |
| Натри, На | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.6% | 21667 г |
| Хүхэр, С | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.2% | 11905 г |
| Фосфор, П | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 23.7% | 2222 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 11.1% | 4737 г |
| Манган, Мн | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 22.6% | 2326 г |
| Зэс, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 17.4% | 3030 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 27500 г |
| Цайр, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% | 33.7% | 1558 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.95 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.014 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.01 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.033 г | мин 16.8 г. | 0.2% | 1.1% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.078 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.7% | 3.7% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.078 г | ~ | |||
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.078 г | 4.7 нь 16.8 нь | 1.7% | 8.9% |
Эрчим хүчний үнэ 19 ккал байна.
- аяга (1/2 ″ ширхэг) = 124 гр (23.6 ккал)
- 0,5 аяга (1/2 ″ ширхэг) = 62 гр (11.8 ккал)
Хятадын гашуун хулуу, давсгүй чанасан жимс амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин В9 - 12,8%, витамин С - 36,7%, кали - 12,8%
- Витамин B6 коэнзим болохын хувьд тэд нуклейн ба амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Фолийн дутагдал нь нуклейн хүчил ба уургийн нийлэгжилтийг алдагдуулж улмаар эсийн өсөлт, хуваагдлыг дарангуйлдаг, ялангуяа хурдан үржиж буй эд эсүүд: ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд гэх мэт. Жирэмсэн үед фолийн хэрэглээ хангалтгүй байх нь дутуу төрөх шалтгаан болдог. хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хүүхдийн хөгжлийн эмгэг. Фолат ба гомоцистеины түвшин ба зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдлийн хооронд хүчтэй холбоо байгааг нотолж байна.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
Сэдвийн: калорийн агууламж 19 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, яагаад Хятадын гашуун хулуу ашигтай байдаг, давсгүй чанасан жимс, илчлэг, тэжээллэг чанар, ашигтай шинж чанарууд Хятад гашуун хулуу, давсгүй чанасан жимс