Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Уураг | 18.43 г | 76 г | 24.3% | 22.9% | 412 г |
| өөх | 3.59 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1560 г |
| Нүүрс ус | 0.21 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 104286 г |
| Ус | 74.25 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| үнс | 3.52 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин С, аскорбин | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 319 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Кальци, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Магни, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Натри, На | 1038 мг | 1300 мг | 79.8% | 75.3% | 125 г |
| Хүхэр, С | 184.3 мг | 1000 мг | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Зэс, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Цайр, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 51 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 1.17 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.04 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.75 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.4 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 1.75 г | мин 16.8 г. | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.11 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 1.63 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.37 г | 11.2 нь 20.6 нь | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.34 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.02 г | 0.9 нь 3.7 нь | 2.2% | 2.1% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.34 г | 4.7 нь 16.8 нь | 7.2% | 6.8% |
Эрчим хүчний үнэ 106 ккал байна.
- үйлчлэх = 84 гр (89 ккал)
HORMEL, нойтон давсалсан гахайн мах, хиам кали - 12,8%, цайр - 16,7% зэрэг аминдэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Цайр нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генүүдийн экспресс зохицуулалтад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, дархлааны хоёрдогч дутагдал, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тунгаар хэрэглэх нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулах чадварыг илрүүлжээ.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 106 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, HORMEL -ийн ашиг тус, нойтон давсалсан гахайн мах, хиам, илчлэг, шим тэжээл, HORMEL -ийн ашигтай шинж чанар, нойтон давсалсан гахайн мах, хиам